Braunschweiger تا زمانی که فریزر شما کار کند براونشوایگر مواد غذایی ایمن می ماند، اما در عمل، بهترین طعم خود را فقط برای یک یا دو ماه حفظ می کند. وقتی می‌خواهید یک تکه سوسیس را آب کنید و از آن استفاده کنید، بهتر است یک قطعه سوسیس را یک روز زودتر از فریزر بیرون بیاورید.
آیا منجمد کردن کبد اشکالی ندارد؟
می توانید لیورورست را در یخچال نگهداری کنید و تا ۴ تا ۶ روز ماندگاری دارد. اما انجماد آن بهترین گزینه است. این باعث می شود گوشت تا 2 ماه دوام بیشتری داشته باشد. مانند هر غذای دیگری، انجماد باعث افزایش ماندگاری لیورورست بیشتر از نگهداری آن در یخچال می شود.
براونشوایگر برای چه مدت در یخچال خوب است؟
براونشوایگر برای چه مدت در یخچال خوب است؟ اگر در یک بسته کوچک از برش ها باشد (مانند پنیر جگر اسکار مایر)، من آن را بیش از 3-4 روز پس از باز کردننگه نمی دارم. اگر مانند یک خرطوم کامل جگر پیچیده شده باشد، باید مدت طولانی تری دوام بیاورد – مقدار زیادی نمک (مواد نگهدارنده) دارد و در معرض هوا قرار نمی گیرد.
آیا براونشوایگر نیاز به یخچال دارد؟
در یخچال نگهداری کنید و در بسته بندی پلاستیکی یا فویل آلومینیومی محکم بپیچید. برای یخ زدن، آن را با فویل آلومینیومی یا بسته بندی فریزر محکم بپیچید یا در کیسه های فریزر سنگین قرار دهید. زمان فریزر نشان داده شده فقط برای بهترین کیفیت است - غذاهایی که دائماً در دمای 0 درجه فارنهایت منجمد نگه‌داشته می‌شوند تا مدت نامحدود ایمن می‌مانند.
آیا بین liverwurst و Braunschweiger تفاوتی وجود دارد؟
در حالی که براونشوایگر وliverwurst اصطلاحاتی هستند که اغلب به جای هم استفاده می شوند، آنها دقیقاً یکسان نیستند. … براونشوایگر معمولاً دود می شود و لیورورست سیگار نمی کشد. در حالی که liverwurst (همچنین به عنوان سوسیس جگر شناخته می شود) یک اصطلاح عمومی تر است که برای توصیف بسیاری از انواع مختلف سوسیس های مبتنی بر جگر استفاده می شود.
