2024 نویسنده: Elizabeth Oswald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-13 00:06
خوردن لوبیا خام یا نیم پز می تواند را به مسمومیت غذایی ، از جمله علائمی مانند تهوع، استفراغ و اسهال منجر شود. برای ایجاد مسمومیت فقط به چند عدد لوبیا نیاز است. لوبیا قرمز یا لوبیا قرمز حاوی یک پروتئین طبیعی به نام لکتین است که در بسیاری از گیاهان، حیوانات و انسان ها یافت می شود.
آیا با خوردن لوبیا نپخته بیمار می شوید؟
لکتین ها گلیکوپروتئین هایی هستند که در طیف گسترده ای از غذاهای گیاهی که معمولاً مصرف می شوند وجود دارند. برخی مضر نیستند، اما لکتین‌های موجود در لوبیاهای نپخته و خام سمی هستند. … تنها چیزی که باید بدانید این است که اگر به درستی تهیه نشده باشد، خوردن یک لوبیا شما را بسیار بیمار می کند.
چه مدت طول می کشد تا از لوبیا نپخته بیمار شوید؟
علائم در عرض یک تا سه ساعت از مصرف لوبیا خام یا نیم پز شروع می شود. علائم عبارتند از حالت تهوع شدید به دنبال استفراغ شدید که در عرض یک تا چند ساعت همراه با اسهال و برای برخی افراد، درد شکم دنبال می‌شود.
چگونه متوجه می شوید که لوبیا نیم پز است؟
آنها را در فواصل منظم بررسی کنید تا زمانی که لوبیاها نرم و سفت شوند. آنها نباید از هم بپاشند یک راه عالی برای فهمیدن اینکه لوبیا تمام شده یا تقریباً تمام شده است، دمیدن روی یک قاشق از آنها است.
چرا حبوبات من بعد از پختن هنوز سفت هستند؟
شایع ترین دلیل برای لوبیای سفت لوبیای قدیمی و بی کیفیت است. جدای از آن، انواع حبوبات، پخت و پززمان، و استفاده از آب سخت می تواند حبوبات شما را بعد از پختن سفت نگه دارد. دلیل جالب دیگر اضافه کردن مواد اسیدی است. اینها دلایل سفت نگه داشتن حبوبات شما پس از پختن هستند.
توصیه شده:
آیا نیش پشه خاکی می تواند شما را بیمار کند؟
زخم های پوستی لیشمانیوز جلدی معمولاً در عرض چند هفته یا چند ماه از گزش پشه خاکی ایجاد می شود. افراد مبتلا به لیشمانیوز احشایی معمولاً در عرض چند ماه (گاهی تا چند سال) پس از گزش بیمار می شوند. آیا نیش پشه خاکی مضر است؟ به طور کلی، نیش پشه خاکی دردناک است و ممکن است برجستگی های قرمز و تاول ایجاد کند.
آیا بخار رنگ ممکن است شما را بیمار کند؟
آیا می توانند شما را بیمار کنند؟ رنگ ها اگر روی پوست شما برسند می توانند باعث تحریک شوند. آنها همچنین می توانند هنگام بلعیدن مضر باشند، به ویژه رنگ های روغنی. علاوه بر این، بخار حاصل از این نوع رنگ ها می تواند چشم، بینی یا گلو شما را تحریک کند.
آیا نان کپک زده شما را بیمار می کند؟
نباید کپک روی نان یا نان با لکه های قابل مشاهده بخورید. ریشه های کپک می توانند به سرعت از طریق نان پخش شوند، اگرچه شما نمی توانید آنها را ببینید. خوردن نان کپک زده می تواند شما را بیمار کند، و اگر آلرژی به کپک دارید، استنشاق هاگ ممکن است باعث مشکلات تنفسی شود.
آیا قارچ شیتاکه می تواند شما را بیمار کند؟
احتمالاً زمانی که در مقادیر بیشتر به عنوان دارو استفاده می شود، یا زمانی که قارچ نپخته خورده می شود، بی خطر است. این می تواند باعث ناراحتی معده، ناهنجاری های خونی و تورم پوست شود. همچنین ممکن است پوست را نسبت به خورشید حساس‌تر کند و در برخی افراد باعث واکنش‌های پوستی آلرژیک و مشکلات تنفسی شود.
آیا ناراضی بودن می تواند شما را بیمار کند؟
ثابت شده است که افسردگی، اضطراب و استرس بر حرکات و انقباضات دستگاه گوارش تأثیر می گذارد که می تواند باعث اسهال، یبوست و حالت تهوع شود. به نظر می‌رسد که احساسات شما بر تولید اسید معده تأثیر می‌گذارد که می‌تواند خطر ابتلا به زخم را افزایش دهد.
