شستشوی SCOBY خود در مقابل، نیازی به آبکشی ندارد. شما برخی از میکروب هایی را که مسئول کمک به تبدیل چای شیرین شما به کامبوچا هستند، از بین می برید، بنابراین، به عنوان بهترین روش، با کمترین دستکاری، اسکوبی خود را مستقیماً از یک دسته کامبوچا به دسته دیگر منتقل کنید. خیلی خوب.
چگونه یک اسکاب را تمیز می کنید؟
برای تمیز کردن سیستم، کامبوچا، SCOBY و چای اولیه کافی برای دسته بعدی را بردارید. در ظرف امنی کنار بگذارید. ظرف را با استفاده از سرکه سفید مقطر و آب گرم تمیز کنید. هنگامی که سیستم تمیز شد، کامبوچا، SCOBY و چای استارتر را دوباره به ظرف اضافه کنید، چای شیرین تازه اضافه کنید و روند را از سر بگیرید.
آیا می توانم دوباره از مادر اسکوبی استفاده کنم؟
بله! در طی هر تخمیر، اسکوبی مادر (آنی که شما اضافه کردید) یک بچه اسکوبی تولید می کند. هر اسکوبی را می توان چهار بار قبل از اینکه خیلی کهنه شود و باید دور انداخته استفاده کرد.
آیا می توانید با دستان خالی اسکوبی را لمس کنید؟
هنگام کار با اسکوبی خود، مطمئن شوید که قبل از دست زدن به اسکوبی دست های خود را کاملاً شسته اید. … هنگامی که روی یک دسته کار می کنید، یا در حال انتقال اسکوبی ها به هتل هستید، ظرف اسکوبی را بدون پوشش بدون مراقبت رها نکنید. اگر لازم است محل دم را ترک کنید، شیشه را بپوشانید.
چه چیزی اسکوبی را می کشد؟
عسل خام در واقع می تواند SCOBY را به دلیل خواص ضد میکروبی اش از بین ببرد. ملاس عطر و طعم بسیار ناخوشایندی ایجاد می کند و استویااسکوبی را گرسنگی می کشد. چه نوع آبی نیاز دارید؟ شما به آب تمیز، عاری از باکتری و مواد شیمیایی نیاز دارید.
