در افسانه تایلندی، دستگاه‌های ظریف محافظ یک مادر منجر بهساخت تخم‌های داماد یا kai look keuy شد. پدر یا مادر نگران پس از اطلاع از اینکه دامادش با دخترش رفتار خوبی ندارد، دو تخم مرغ آب پز را به عنوان هشدار سرخ کرد.
چرا به تخم مرغ ها داماد می گویند؟
پس، چرا یک نام خنده دار برای چنین غذای خوشمزه ای وجود دارد؟ … یک نسخه تلنگر از داستان پشت نام این غذا این است که تخم مرغ آب پز تنها غذایی است که یک داماد می تواند بپزد. یک روز، مادرشوهرش برای ملاقات آمد، و او مجبور شد برای او غذا آماده کند - پس تخم مرغ را آب پز کرد، سرخ کرد و نتیجه نهایی این غذا شد.
چگونه کای را KEUY جلوه دهم؟
تخم مرغ داماد ไข่ลูกเขย (kai look keuy)
- 1 قاشق غذاخوری موسیر خرد شده.
- 2 قاشق غذاخوری آب تمر هندی (این چیه؟)
- 3 قاشق غذاخوری (35 گرم) شکر خرما، خرد شده، بسته بندی شده.
- 1 قاشق غذاخوری آب.
- 1 قاشق غذاخوری + 1 قاشق غذاخوری سس ماهی.
- 4 تخم مرغ اردک متوسط آب پز یا 5 تخم مرغ، پوست کنده و کاملا خنک شده.
تخم مرغ های تایلندی چه طعمی دارند؟
در حالی که داستان ها در مورد نحوه نامگذاری این تخم مرغ ها فراوان است، چیزی که مورد مناقشه نیست مزه ترش شیرین- شور-ترش و جایگاه آنها به عنوان یک کلاسیک تایلندی است.
چگونه سس تمر هندی را درست می کنید؟
- شکر، رب تمر هندی، سس ماهی و آب را در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط رو به پایین گرم کنید. …
- در یک ووک یا قابلمه کوچک روی متوسط رو به بالا، حدود 1 اینچ روغن را حرارت دهید.و سپس تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و آنها را به مدت 5 تا 6 دقیقه برگردانید تا کاملاً ترد و طلایی شوند.
