گوش دادن))، مکانی است که در آن حیواناتسلاخی می شوند، اغلب (البته نه همیشه) برای تهیه غذا برای انسان. کشتارگاه ها گوشت را تامین می کنند که پس از آن به عهده یک مرکز بسته بندی می شود.
کشتارگاه برای چه استفاده می شود؟
کارگران کشتارگاه مدیریت حیوانات قبل و در طول فرآیند کشتار. پوست ها و اندام های داخلی را جدا می کنند و لاشه ها را با استفاده از اره می شکافند. آنها لاشه ها را برش می دهند، استخوان و برش می دهند تا برای فروش یا پردازش بیشتر آماده شوند.
چگونه حیوانات را در کشتارگاه می کشند؟
نفوذ پیچ اسیر - برای گاو، گوسفند و برخی خوک ها استفاده می شود. یک اسلحه یک پیچ فلزی را به مغز حیوان شلیک می کند که باعث می شود حیوان بلافاصله هوشیاری خود را از دست بدهد. الکتریکی - برای گوسفند، گوساله و خوک استفاده می شود. … خیره‌کننده/کشتن خوک‌ها با گاز که شامل استفاده از مخلوط‌های گازی است.
آیا کشتارگاه ها انسانی هستند؟
یک مطالعه پنج ساله در مورد آموزش کشتار انسانی ما نشان داد که کشتارگاه ها با استفاده از روش های انسانی شهرت بهتری کسب کردند و به آنها کمک کرد تا در سطح جهانی رقابت کنند. روحیه کارکنان نیز بهبود یافت. و از آنجایی که حیوانات کمتری مجروح شدند، لاشه‌های کمتری کبود شدند - کیفیت گوشت بهبود یافت.
کشتارگاه ها با این همه خون چه می کنند؟
بخش اعظم همه این خون به سمت "غیرخوراکی" می رود: اقلامی که برای مصرف انسان مناسب نیستند، اما در صورت کم آبی بسیار خوب هستند و از به عنوان منبع ارزان پروتئین برای دام ها یا کوچک شما استفاده می شود. دوستفیدو. در برخی موارد، ابتدا پلاسما از گلبول‌های قرمز جدا می‌شود و به عنوان مکمل پروتئین برای خوک‌ها استفاده می‌شود.
