علاوه بر تقویت طعم در انبار و سس ، مکعب های بویلون را می توان در سایر دستور العمل های روزمره استفاده کرد. کوهلی می‌گوید: «مکعب‌ها می‌توانند طعم و مزه‌ای را به غذاهایی مانند پائلا، سوپ توپ ماتزو و مرغ کنجد زنجبیلی اضافه کنند. او همچنین توصیه می‌کند هنگام جوشاندن غلات، مرینیت کردن بوقلمون یا سرخ کردن سبزیجات، یک مکعب اضافه کنید.
چرا مکعب های بویلون برای شما مضر هستند؟
منوسدیم گلوتامات، که بیشتر با نام های MSG، Yellow 5 و Yellow 6 شناخته می شود، تنها سه مورد از ترکیبات ناراحت کننده ای هستند که در یک مکعب بویلون معمولی یافت می شوند. اولی نشان داده شده است برای تحریک اشتها در حالی که دو دومی، هر دو عامل رنگ آمیزی مصنوعی، ممکن است اثرات نامطلوبی بر فعالیت و توجه در کودکان داشته باشند.
چگونه آبگوشت را از مکعب های آبگوشت درست می کنید؟
می توانید مکعب های بویلون یا گرانول را در بیشتر دستورهایی که نیاز به آبگوشت یا آبگوشت دارند، جایگزین کنید. معیار توصیه شده معادل این است که به ازای هر 1 فنجان آبگوشت، 1 مکعب آبجوش (یا 1 قاشق چایخوری گرانول بویلون) را در 8 اونس آب جوش حل کنید.
آیا باید از مکعب های بویلون استفاده کنم؟
Chopped winner و Institute of می گوید: «مکعب های بویلون یک
راه عالی برای افزودن طعم سریع است، به خصوص وقتی صحبت از ادویه هایی است که معمولاً هر روز از آنها استفاده نمی کنید. آشپز آموزش آشپزی پالاک پاتل.
آیا بویلون مکعب بد می شود؟
مکعب های بویلون فوراً بد نمی شوند، اگرچه برخی از طعم های خود را از دست می دهند. آبگوشت های خانگی یکگزینه سالم تر اگر قصد دارید آبگوشت را در خانه درست کنید، از موادی که به سرعت و به راحتی خراب می شوند خودداری کنید. آنها را به درستی ذخیره کنید، و آبگوشت خانگی تا 6 ماه دوام خواهد داشت.
