بر خلاف بسیاری از سبزیجات ریشه ای دیگر، بنه تارو را نمی توان برای مدت طولانی نگهداری کرد. آنها را در یک مکان خنک و تاریک به مدت حداکثر چند روز نگهداری کنید. برگ های تارو نیز بسیار فاسد شدنی هستند. آنها را در حوله کاغذی مرطوب بپیچید و در یخچال در یک کیسه قابل مهر و موم به مدت حداکثر دو تا سه روز نگهداری کنید..
آیا تارو باید در یخچال بماند؟
ریشه های تارو باید در مکانی تاریک و خنک با تهویه مناسب نگهداری شوند. در پلاستیک یا در یخچال نگهداری نکنید. تارو باید در اسرع وقت استفاده شود، زیرا به سرعت نرم می شوند و خراب می شوند.
آیا تارو می تواند بد شود؟
ظاهر: تارو زمانی که برای مدت طولانی نگهداری شود، تمایل به نرم شدن دارد. اگر لکه های تیره ای روی پوست وجود دارد، آن قسمت را برش دهید تا بقیه را بررسی کنید. اگر گوشت هنوز خوب است، بلافاصله آن را بپزید. اگر نه، آن را دور بریزید. بو و کپک: بوی بد و ظاهر کپک روی تارو نشان دهنده بد شدن تارو است.
آیا تارو خام نرم است؟
بافت تارو بر خلاف سایر سبزیجات ریشه ای یا کدو حلوایی است. تارو بخار پز یا آب پز شده، تارو نرم و تقریباً شبیه کاستارد است، اما در عین حال سفت و خشک است. طعم پیچیده آن باعث می‌شود که سیب‌زمینی‌ها برای خوردن چندان جالب نباشند.
می توانید تارو سرخ کنید؟
تارو را مانند سیب زمینی که پوست کنده و به قطعات خرد کرده اید بجوشانید و سپس به مدت 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که نرم شود بجوشانید. تارو را بعد از جوشاندن تفت دهید. … تارو را می توان به صورت چیپس یا نوار برش داد و ماهی سرخ شده یا سرخ شده.
