یک بطری باز Icewine چقدر دوام می آورد؟ به دلیل محتوای قند بالا، یک بطری باز یخ 3 تا 5 روز پس از باز شدن، در صورت بسته شدن مجدد و نگهداری در یخچال، عمر می کند.
در صورت باز نشدن یخ چقدر دوام می آورد؟
"برخی از شراب های یخی می توانند 20 تا 30 سال عمر کنند." همچنین بر روی چشم انداز بقای شراب شما تأثیری بر کیفیت، نوع محصول و انگور استفاده شده دارد. هر چه شراب بهتر باشد، ماندگاری بیشتری خواهد داشت. کایزر اسمیت می‌گوید: شراب‌های یخی، مانند اکثر شراب‌های دسر، به دلیل باقی‌مانده‌ی قند و اسیدیته زنده‌شان، به خوبی ذخیره می‌شوند.
آیا یخ با افزایش سن بهبود می یابد؟
پاسخ
Icewine، شراب دسر ویژه کانادا، به طور کلی با افزایش سن بهبود نمی یابد. … اما بنا به دلایلی شراب یخی فاقد je ne sais quoi مثلاً Sauternes بزرگ است، شراب سفید شیرینی از بوردو که به دلیل ایجاد عطرها و طعم‌های جادویی با چندین دهه در بطری معروف است.
چگونه یخ را ذخیره می کنید؟
بطری های شراب معمولی خود را در انبار یا یخچال شراب خود نگه دارید. حتما آنها را کمتر از دمای اتاق نگه دارید و در فریزر قرار ندهید. وقتی یک بطری یخ را باز کردید، توصیه می کنم آن را در یخچال نگهداری کنید تا ماندگاری آن حفظ شود. وقتی در یخچال نگهداری می شود آیس واین می تواند تا یک ماه یا بیشتر دوام بیاورد.
چه زمانی باید یخ بنوشم؟
بهترین لذت: به تنهایی بعد از غذا (به عنوان دسر در یک لیوان فکر کنید). قانون خدمت به این ثروتمند است،شراب شیرین با دسری که کمی سبک تر و کمتر شیرین است، یا با چیزی خوش طعم و طعم کامل برای تعادل. سرو کردن آن با یک دسر خیلی غنی یا خیلی شیرین به شما اجازه نمی دهد از مزایای آن لذت ببرید.
