هشدار باشید که وقتی هویج را در زمین زمستان گذرانی می کنید، در نهایت رویه هویج در سرما از بین می رود. ریشه هویج زیر بسیار خوب است و پس از مردن رویه ها طعم خوبی خواهد داشت، اما ممکن است در پیدا کردن ریشه هویج مشکل داشته باشید. … همانطور که به هویج نیاز دارید، می توانید به باغ خود بروید و آنها را برداشت کنید.
چه مدت می توانید هویج را نگهداری کنید؟
هویج خام، وقتی به درستی نگهداری شود، معمولاً برای حدود 3 تا 4 هفته در یخچال تازه می ماند. اگر هویج شما ورقه ای یا خرد شده است، می توانید آنها را در یخچال نگهداری کنید و حدود 2 تا 3 هفته ماندگاری دارند.
می توانید هویج نارس بخورید؟
خبر خوب این است که شما می توانید هویج را به محض اینکه به اندازه کافی بزرگ شد برای خوردنبرداشت کنید، و لازم نیست منتظر بمانید تا رشد آنها به پایان برسد. در واقع، اگر هویج ها را رها کنید تا بیش از حد بزرگ شوند، می توانند چوبی شوند و شیرینی خود را از دست بدهند.
می توانید هویج را خیلی دیر برداشت کنید؟
هویج برداشت شده
برخی از هویج ها را می توان در ۵۸ روزبرداشت کرد در حالی که برخی دیگر در بازه زمانی ۷۵ تا ۱۰۰ روزه هستند. پس از کاشت بذر، روزهایی را که روی بسته بذر آماده برداشت هستند، در تقویم یا تلفن خود یادآوری کنید.
چگونه هویج را زمستانی می کنید؟
ریشه ها را در کیسه های زیپ دار ببندید و در کریسپر سبزیجات یا بالاتر جایی که هوای سرد در آن جریان دارد نگهداری کنید. آنها را درست قبل از استفاده بشویید (و اگر دوست دارید پوست بگیرید). استفاده كردناین روش تقریباً هر نوع هویج را تازه و ترد نگه می دارد، با حداقل از دست دادن مواد مغذی، به مدت 10 روز یا بیشتر.
