آیا پای مرنگ را باید در یخچال نگهداری کرد؟

2024 نویسنده: Elizabeth Oswald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-13 00:06

یخچال باعث می‌شود مرنگ سریع‌تر گریه کند، بنابراین قبل از سرو اجازه دهید پای در دمای اتاق و در مکانی بدون آب و هوا بماند. اما پس از چند ساعت، باید در یخچال بماند. ''اگر مرنگ قبل از اضافه شدن به پای پخته شود، پایدارتر خواهد بود و احتمال گریه آن کمتر است.

چگونه پای مرنگ را ذخیره می کنید؟

برای نگهداری یک پای روی مرنگ در طول شب، خلال دندان های چوبی را در نیمه راه بین مرکز و لبه پای در مرنگ قرار دهید; بسته بندی پلاستیکی شفاف را روی خلال دندان قرار دهید. تا 2 روز در یخچال بگذارید. کیک های خامه زده شده را حداکثر تا 4 ساعت در یخچال بگذارید.

آیا می توان پای مرنگ را کنار گذاشت؟

در یک روز مرطوب، مرنگ بعد از اینکه از یخچال خارج کردید شروع به تولید آب می کند. این طبیعی است، یعنی می توانید بدون نگرانی از رطوبت اضافی، پای را برش دهید و سرو کنید. رشد روی پای، که قطعاً اگر آن را بیش از 2 ساعت در دمای اتاق بگذارید اتفاق خواهد افتاد.

پای مرنگ لیمویی چقدر نگه می دارد؟

پای مرنگ لیموی شما برای چند ساعت در دمای اتاق خوب است اما باید برای مدت بیشتری در یخچال بماند. یک پای مرنگ لیمویی حدود 3 روز در یخچال ماندگاری دارد.

چه نوع پایی نیازی به نگهداری در یخچال ندارد؟

پای های تهیه شده با تخم مرغ، خامه، خامه ترش، پنیر خامه ای، شیر، از جمله شیر تبخیر شده یا تغلیظ شده، نیاز به خاصیت دارد.مراقبت. کدو حلوایی، خامه، شیفون، یا پای های مبتنی بر کاسترد نباید بیش از دو ساعت از یخچال خارج شوند. پیترسون می‌افزاید: «به خاطر داشته باشید، کیک‌های خامه‌ای و کاستارد اغلب خوب یخ نمی‌زنند.»