ماهی سیاه شده از کجا می آید؟

فهرست مطالب:

ماهی سیاه شده از کجا می آید؟
ماهی سیاه شده از کجا می آید؟
Anonim

اغلب با آشپزی کاجون مرتبط است، این تکنیک توسط سرآشپز پل پرودوم رایج شد. غذا را در کره ذوب شده آغشته کرده و سپس با مخلوطی از گیاهان و ادویه ها، معمولاً ترکیبی از آویشن، پونه کوهی، فلفل چیلی، دانه فلفل، نمک، پودر سیر و پودر پیاز پاشیده می شود.

چه کسی ماهی سیاه را اختراع کرد؟

آشپز پل پرودوم ماهی سیاه شده را درست کرد، یک فیله ماهی را در مخلوط ادویه لایروبی کرد و آن را در یک تابه چدنی بسیار داغ پخت. و سپس، سیاه شدن وجود داشت. این از سنت آشپزی کاجون نبود، بلکه تکنیکی بود که سرآشپز پل ساخته بود.

منشأ ماهی سیاه شده کجاست؟

همه چیز با سرآشپز Paul Prudhomme، مالک آشپزخانه K-Paul's Louisiana در قلب محله فرانسوی در نیواورلئان آغاز شد.. او دستور پخت ماهی قرمز سیاه‌شده را در رستورانش تهیه کرد و مردم آن‌قدر با ولع آن را خوردند که تبدیل به غذای خاص او شد. اکنون رستوران‌داران در سراسر کشور از این ایده کپی می‌کنند.

وقتی می گویند ماهی سیاه یعنی چه؟

سیاه کردن یک روش پخت و پز است که بیشتر با ماهی سفت، مرغ، استیک و سایر گوشت ها استفاده می شود. … وقتی سیاه شد، غذا را در کره ذوب شده غوطه ور می کنند، سپس در ترکیبی از گیاهان و ادویه جات ترشی جات لایروبی می کنند، قبل از پختن در تابه داغ (به طور سنتی چدن)..

آیا ماهی سیاه شده ناسالم است؟

نواحی سیاه شده روی گوشت ذغالی شده و کبابیغذاها (گوشت، مرغ، ماهی) منبع مواد شیمیایی سرطان زا هستند. این مواد شیمیایی مستقیماً به DNA، ماده ژنتیکی ما آسیب می‌رسانند و جهش‌هایی را آغاز می‌کنند که می‌تواند منجر به ایجاد سرطان شود.

توصیه شده:

مقالات جالب
گسترش اندوبرونشیال چیست؟
ادامه مطلب

گسترش اندوبرونشیال چیست؟

سل اندوبرونشیال (EBTB) عفونت درخت نای برونشیال توسط مایکوباکتریوم توبرکلوزیس است. در بین دختران جوان رایج است. بیمار می تواند با تب، سرفه، خس خس سینه، با یا بدون هیچ گونه علائم اساسی مراجعه کند. این به عنوان یک معضل تشخیصی ظاهر می شود، زیرا اسمیر خلط بیمار می تواند منفی کاذب باشد.

صاحب پیام رسان کیست؟
ادامه مطلب

صاحب پیام رسان کیست؟

Facebook Messenger (همچنین به عنوان مسنجر شناخته می شود) یک برنامه و پلت فرم پیام رسانی فوری آمریکایی است که توسط Facebook, Inc. توسعه یافته است. در حال حاضر صاحب مسنجر کیست؟ Messenger، یک سرویس پیام‌رسانی فوری متعلق به Facebook، در آگوست ۲۰۱۱ راه‌اندازی شد و جایگزین چت فیس‌بوک شد.

لوب فرونتال چیست؟
ادامه مطلب

لوب فرونتال چیست؟

لوب های فرونتال مستقیماً در پشت پیشانی قرار دارند. لوب های فرونتال بزرگترین لوب در مغز انسان هستند و همچنین شایع ترین ناحیه آسیب در آسیب های تروماتیک مغزی هستند. … لوب های پیشانی مرکز رفتار و کنترل عاطفی ما و خانه شخصیت ما در نظر گرفته می شوند.