Dom Pérignon با تولید شراب در منطقه شامپاین در سال 1668 آغاز شد. او مخترع دومین تخمیر در بطری است که او را مطمئناً بنیانگذار شامپاین همانطور که می شناسیم.
چه کسی اولین بار شامپاین را اختراع کرد؟
راهب فرانسوی Dom Perignon تصور می شود که شامپاین را در سال 1697 اختراع کرده باشد. اما 30 سال قبل از آن، یک دانشمند انگلیسی کشف کرد که شراب سازان در این سمت کانال برای مدت طولانی درخشش می بخشند. به نوک آنها برخی آن را گازدار می نامند، برخی فقط آن را حباب دار می نامند، اما نام اصلی آن شراب گازدار انگلیسی است.
چگونه شامپاین اختراع شد؟
در فرانسه اولین شامپاین درخشان به طور تصادفی ایجاد شد; فشار در بطری باعث شد که آن را "شراب شیطان" (le vin du diable) نامیده شود، زیرا بطری ها منفجر می شوند یا چوب پنبه ها می ترکند. در آن زمان حباب ها به عنوان یک گسل در نظر گرفته می شدند. در سال 1844 آدولف ژاکسون برای جلوگیری از منفجر شدن چوب پنبه‌ها، موزهل را اختراع کرد.
اولین بار شامپاین در کجا اختراع شد؟
برخی از علاقه مندان به شامپاین معتقدند راهبی به نام Dom Pierre Perignon این نوشیدنی را در صومعه Hautvilliers - در منطقه شامپاین - در سال 1697 "اختراع" کرد. پس از چشیدن "اولین نوشیدنی" "شراب گازدار، که معمولا به عنوان شامپاین شناخته می شود، راهب تصور می شود که فریاد زده است: "زود بیا، من ستاره ها را می چشم!"
دام پرینیون هنگام اختراع شامپاین چه گفت؟
شعار نمادین شامپاین ابداع شدتوسط Dom Pérignon
داستان از این قرار است که هنگامی که Dom Pérignon برای اولین بار شامپاین حبابدار خوشمزه خود را ساخت، به راهبان همکارش گفت: "زود بیایید، من ستاره ها را می چشم!" این نقل قول از آن زمان با شامپاین مرتبط بوده است.
