زمان برداشت ریشه تاپیوکا برخی از ارقام اولیه کاساوا را می توان 6 تا 7 ماه پس از کاشت برداشت کرد. با این حال، اکثر گونه‌های کاساوا معمولاً دارای اندازه قابل برداشت در حدود علامت 8-9 ماهه هستند.
چگونه می دانید که کاساوا آماده برداشت است؟
کاساوا بالغ می شود و برای برداشت بین 9 تا 10 ماه پس از کاشتآماده است. ساقه های کاساوا را در فاصله 30 سانتی متری (1 فوت) از سطح خاک برش دهید. سپس ساقه را به آرامی نگه دارید، تکان دهید و بکشید تا غده ها ریشه کن شوند. در خاک هایی که متراکم هستند، قبل از برداشتن غده ها، از یک چنگال برای شکستن برآمدگی ها استفاده کنید.
چقدر قبل از اینکه بتوانید کاساوا را برداشت کنید؟
برای مصرف انسان، برداشت معمولاً در حدود 8 تا 10 ماه انجام می شود; برای مصارف صنعتی، دوره رشد طولانی‌تر معمولاً عملکرد ریشه و نشاسته بالاتری ایجاد می‌کند.
چگونه کاساوا را برداشت می کنید؟
آنهایی را انتخاب کنید که سفت و بدون لکه یا لکه های نرم هستند. هنگام برش، ریشه ها باید عطر و بوی تازه و مرکز سفید برفی داشته باشند. بهترین راه برای بررسی اینکه آیا ریشه هنوز خوب است یا خیر این است که انتهای yuca را بشکنید. اگر گوشت لکه های سیاه، خطوط یا هر تغییر رنگی دارد، باید دور ریخته شود.
از کجا می دانید که یوکا برای برداشت آماده است؟
بعد از ۷-۱۰ روز با کمی آب، باید فواره ها را مشاهده کنید (مانند ویدیو). یک سال یا بیشتر پس از کاشت برداشت کنید و لذت ببرید! جالب ترین چیز در مورد یوکازمان برداشت قابل انعطاف آن است. می‌توانید آنها را برای ماه‌ها پس از آماده شدن در آنجا بگذارید.
