Basa (Pangasius bocourti) گونه ای از گربه ماهی از خانواده Pangasiidae است. باسا بومی حوضه های مکونگ و چائو فرایا در سرزمین اصلی جنوب شرقی آسیا هستند. این ماهی ها از ماهی های غذایی مهم با بازار بین المللی هستند. آنها اغلب در آمریکای شمالی و استرالیا به عنوان "ماهی باسا"، "سوای" یا "بوکورتی" برچسب گذاری می شوند.
آیا خوردن ماهی پانگاسیوس بی خطر است؟
مصرف مداوم پنگاسیوس در معرض سطوح خطرناک جیوه است. … با وجود محتوای کم پروتئین و حتی سطح پایین امگا 3، پانگاسیوس (Pangasius hypophthalmus) یکی از پرمصرف ترین ماهی ها در جهان، به ویژه در اروپا است.
ماهی پانگاسیوس چه مزه ای دارد؟
ممکن است شما نیز شنیده باشید که ماهی باسا با نام های پینه دوز رودخانه ای، پینه دوز ویتنامی، پانگاسیوس یا سوای شناخته می شود. گوشت آن دارای بافت سبک، سفت و طعم ماهی ملایم است - شبیه به ماهی کاد یا هدوک.
آیا ماهی پانگاسیوس برای سلامتی مفید است؟
Pangasius یک انتخاب سالم برای خانوادهو به ویژه برای افرادی است که به رژیم غذایی سالم توجه ویژه ای دارند. برخی ویژگی ها: منبع امگا 3. سرشار از پروتئین.
آیا پانگاسیوس گربه ماهی است؟
Pangasius نام خانوادگی علمی برای انواع خاصی از گربه ماهی آب شیرین است که عمدتاً در ویتنام، کامبوج و کشورهای همسایه یافت می شود. … همه گونه هایی که در این کشورها پرورش می یابند گربه ماهی آسیایی هستند.
