هویج در اصل سفید کجاست؟

فهرست مطالب:

هویج در اصل سفید کجاست؟
هویج در اصل سفید کجاست؟
Anonim

هویج سفید و نارنجی اولین بار در اروپای غربی در اوایل دهه 1600توصیف شد (Banga 1963). همزمان، هویج آسیایی از نوع افغانی ایجاد شد و نوع قرمز آن در حدود دهه 1700 در چین و هند ظاهر شد (لاوفر 1919؛ شینوهارا 1984).

آیا هویج قبلا سفید بود؟

هویج قبلا سفید بود. آنها برای برگ ها و دانه هایشان رشد می کردند، درست مانند بستگان دورشان، جعفری و گشنیز، هنوز. ترکیبات شیمیایی که به هویج رنگ زنده می دهد، کاروتنوئیدها، معمولاً توسط گیاهانی که در بالای زمین رشد می کنند برای کمک به فرآیند فتوسنتز استفاده می شود.

هویج سفید از کجا می آید؟

نسل های مردم در غرب با این باور بزرگ شده اند که هویج همیشه نارنجی بوده است. اما مدت ها قبل از اینکه هویج نارنجی در قرن پانزدهم ایجاد شود، هویج سفید (Daucus carota ssp. sativus) در اروپا رشد کرد که اغلب برای گاوها تغذیه می شد اما توسط انسان نیز مصرف می شد.

هویج در اصل چه رنگی بود؟

برای قرن ها، تقریباً همه هویج ها زرد، سفید یا بنفش بودند. اما در قرن هفدهم، بیشتر این سبزیجات ترد به رنگ نارنجی درآمدند.

چرا رنگ هویج را تغییر دادند؟

هویج نارنجی رنگ نارنجی روشن را از بتاکاروتن دریافت می کند. بتاکاروتن در روده انسان از نمک های صفراوی به ویتامین A متابولیزه می شود. رومی ها معتقد بودند که هویج و دانه های آنداروهای مقوی به این ترتیب، هویج گیاه رایجی بود که در باغ‌های رومی یافت می‌شد.

توصیه شده:

مقالات جالب
آیا یک کلمه به وفور وجود دارد؟
ادامه مطلب

آیا یک کلمه به وفور وجود دارد؟

تامین یا تولید فراوانی: مهاجران در حال حرکت به مناطق فراوان‌تر. plenti·ly· adv. فراوانی n. این صفت ها به معنای کامل بودن به اندازه نیاز یا میل است: عرضه فراوان. استعداد فراوان هنرمند؛ فضای زیاد؛ مقررات فراوان؛ محصول فراوان گندم. معنی فراوانی چیست؟ در مقادیر زیاد، یا به روشی که نشان می دهد چیزهای زیادی در دسترس است:

آیا التهاب لثه می تواند باعث تورم غدد لنفاوی شود؟
ادامه مطلب

آیا التهاب لثه می تواند باعث تورم غدد لنفاوی شود؟

در صورت عدم درمان، بیماری لثه به بیماری پریودنتال تبدیل می شود، عفونت گسترده بافت لثه که می تواند فک ها را نیز تحت تاثیر قرار دهد. بیماری پریودنتال همراه با درد، تورم، لق شدن دندان ها، خونریزی لثه و غدد لنفاوی متورم است. آیا مشکلات دندانی می تواند باعث تورم غدد لنفاوی شود؟ حفره ها، کارهای دندانپزشکی یا آسیب دهان می تواند منجر به عفونت در دندان شما شود.

آیا موش ها باید پنیر بخورند؟
ادامه مطلب

آیا موش ها باید پنیر بخورند؟

اگر موش به اندازه کافی گرسنه باشد، تقریباً هر چیزی را می خورد، از جمله پنیر. با این حال، اگر غذای دیگری در دسترس باشد، بسیاری از انواع موش‌ها از خوردن پنیر به‌ویژه انواع پنیر با بوی تند اجتناب می‌کنند. موش ها خوردن غلات، سبزیجات و غذاهای شیرین را به پنیر و سایر محصولات لبنی ترجیح می دهند.