سس مارماهی خانگی حدود ۲ هفته در یخچال ماندگاری دارد. سس مارماهی خریداری شده از فروشگاه می تواند چندین ماه دوام بیاورد زیرا حاوی مواد نگهدارنده است. اگر اغلب از سس مارماهی استفاده نمی کنید، می توانید آن را فریز کنید.
آیا می توان سس مارماهی را کنار گذاشت؟
بله اینطور است. حداقل روی برچسب اینطور نوشته شده است. بهترین سس مارماهی که تا به حال در خارج از رستوران چشیده ام.
سس مارماهی برای چه مدت در یخچال مفید است؟
می توانید سس را در یک شیشه دربسته نگهداری کنید و در یخچال به مدت تا ۲ تا ۳ ماه نگهداری کنید.
آیا سس unagi منقضی می شود؟
یک بطری باز نشده سس ماهی باید به راحتی یک سال پس از بهترین تاریخ با کیفیت خوب باقی بماند یا 3-4 سال پس از بطری..
چه چاشنی هایی را بعد از باز کردن نیازی به نگهداری در یخچال ندارند؟
یخچال مورد نیاز نیست
چاشنی های معمولی که نیازی به یخچال ندارند عبارتند از سس سویا، سس صدف، سس ماهی، عسل و سس تند. فینگولد می‌گوید سرکه و روغن زیتون (که در مکانی خنک و تاریک نگهداری می‌شوند) به انبار بسته می‌شوند. روغن نارگیل در واقع بهتر است خارج از یخچال نگهداری شود زیرا زیر دمای اتاق سفت می شود.
