سیب زمینی شیرین یا شیرین‌سیب‌زمینی گیاهی دو لپه‌ای است که از خانواده گیلاس یا صبحگاهی به نام Convolvulaceae است. ریشه های بزرگ، نشاسته ای، شیرین و غده ای آن به عنوان سبزی ریشه استفاده می شود. شاخه ها و برگ های جوان گاهی اوقات به عنوان سبزی خورده می شوند.
آیا خوردن سیب زمینی شیرین با رژیم کم کربوهیدرات مشکلی ندارد؟
در یک رژیم کم کربوهیدرات، یک سیب زمینی شیرین دارای نیمی از کالری کربوهیدرات است که ممکن است مجاز باشد. اما این مقدار هنوز کمتر از محتوای کربوهیدرات یک سیب زمینی سفید است: به طور متوسط 35 گرم. این هم از آن سیب زمینی سرخ شده کمتر است. طرز تهیه آنها محتوای کربوهیدرات آنها را به حدود 34 گرم افزایش می دهد.
آیا سیب زمینی شیرین کربوهیدرات خوبی است یا بد؟
سیب زمینی های شیرین در دسته کربوهیدرات های سالم قرار می گیرند. یک سیب زمینی شیرین متوسط حدود 140 کالری و 5 گرم فیبر دارد. سیب زمینی شیرین همچنین دارای شاخص گلیسمی پایینی است.
آیا سیب زمینی شیرین برای کاهش وزن مفید است؟
سیب زمینی شیرین می تواند کاهش وزن را افزایش یا کاهش دهد، اگر هدف شما این است، بسته به اینکه چگونه از آنها لذت می برید. آنها فوق العاده خوشمزه، غنی از مواد مغذی و فیبر بالایی هستند. این بدان معنی است که آنها می توانند با حفظ احساس سیری طولانی تری به کاهش یا حفظ وزن شما کمک کنند.
کدام سیب زمینی کمترین کربوهیدرات را دارد؟
مزارع EarthFresh مستقر در انتاریو می گوید سیب زمینی Carisma از دانه های هلند رشد می کند و از نظر ژنتیکی اصلاح نشده است. در حالی که یک زرد یا زنگارسیب زمینی حدود 100 کالری و 25 گرم کربوهیدرات دارد، Carisma حدود 70 کالری و 15 گرم کربوهیدرات دارد، جین دامر، کیچنر، Ont.
