Sendha Namak چندین عوارض جانبی بالقوه دارد. به طور خاص، استفاده از سنگ نمک به جای نمک خوراکی ممکن است منجر به کمبود ید شود. ید، که معمولاً به نمک خوراکی اضافه می شود، اما نه به سنتا نمک، یک ماده مغذی ضروری برای رشد، نمو و متابولیسم است (32، 33).
چه نوع نمکی ید دارد؟
نمک یددار نمکی است که حاوی مقادیر کمی یدید سدیم یا یدید پتاسیم است. این نمک معمولی است که با یدات پتاسیم پاشیده شده است. ظاهر و مزه اش یکسان است! اکثر نمک سفره ای که امروزه استفاده می شود یددار است و فواید زیادی دارد.
کدام نمک طبیعی ید بیشتری دارد؟
کلپ کامبو بالاترین مقدار ید را ارائه می دهد، با برخی از انواع آن حاوی تقریباً 2000٪ از ارزش روزانه در یک گرم است.
چه نمکی ید ندارد؟
نمک دریا منبع طبیعی است و حاوی مواد معدنی دیگری است، اما حاوی ید نیست. انتخاب نمک دریایی غیریونیزه شده می تواند افراد را در معرض خطر کمبود ید قرار دهد، بنابراین آنها باید به دنبال منابع دیگر ید در رژیم غذایی خود باشند.
آیا سنگ نمک بهتر از نمک یددار است؟
نیازی به افزودن ید در سنگ نمک نیست، اما باید با نمک معمولی مخلوط شود. سنگ نمک به طور طبیعی استخراج می شود و بنابراین برای سلامتی بهتر در نظر گرفته می شود. در آیورودا در هند ارزش زیادی دارد. بسیاری از مواد معدنی محلول در سنگ نمک نیز در آن یافت می شودآب.
