Yaka mein یک نوع سوپ رشته فرنگی است که در بسیاری از رستوران های کریول در نیواورلئان یافت می شود. همچنین نوعی نودل گندم چینی است. این سوپ شامل گوشت گاو خورشتی در آب گوشت گاو است که روی رشته فرنگی سرو می شود و با نصف تخم مرغ آب پز و پیاز سبز خرد شده تزئین می شود.
Yaka Mein از کجا می آید؟
Yaka Mein یک غذای چینی است که در جامعه آفریقایی-آمریکایی نیواورلئان بسیار محبوب است، یک سوپ نودل گوشت گاو روح‌انگیز غرق در رمز و راز. معمولاً شامل گوشت گاو یا میگو در آبگوشت نمکی سویا است که روی رشته فرنگی سرو می شود و روی آن پیاز سبز خرد شده و نصف تخم مرغ آب پز می شود.
چه کسی یاکامین را اختراع کرد؟
بنابراین، yakamein یک غذای نودل بداهه است که توسط کانتونی در اواسط یا اواخر دهه ۱۸۰۰ ساخته شد. در اوایل یا اواسط قرن بیستم به جامعه آفریقایی آمریکایی مهاجرت کرد، احتمالاً به این دلیل که آنها در رستوران‌های محله چینی‌ها یاکامین سفارش می‌دادند و در نتیجه نسخه «غذای روح» از آن ساخته شد.
غذای یاک چیست؟
Yock یک غذای دلچسب مبتنی بر نودل است که کمی تند، کمی شور و گاهی اوقات کمی تند است. خانم‌های بخش شپردز فولد در یکی از جمعه‌های اخیر 150 لیتر یوغ برای جمع‌آوری کمک مالی کلیسا تهیه کردند. (ویکی کرونیس-نوهه)
Yok Ga چیست؟
Yock-a-Mein یا yock، سس سویا، سس کچاپ، فلفل، مرغ، پیاز و رشته فرنگی را برای ایجاد یک غذای تند و خوش طعم ترکیب می کند.
