Mojarra غذای ماهی مورد علاقه کلمبیا است و در سراسر سواحل کارائیب با برنج نارگیل پاتاکون (چنار) و سالاد خورده می شود. دارای بافت سفت و طعم ملایم است و قبل از سرو به طور کامل سرخ می شود.
آیا موجارا برای خوردن خوب است؟
موجارای ایرلندی یا معمولاً به نام ایرلندی پومپانو شناخته می شود، دهانی غیرعادی دارد، در نگاه اول فکر می کنید دهانی است که از دهان بیرون زده است. بدن عمیق و گوشت نقره ای براق این ماهی را بسیار خیره کننده کرده است. جنی نقره ای می تواند تا 9 اینچ رشد کند و می تواند خوب کرایه میز باشد، ویدیوی زیر را ببینید.
آیا تیلاپیا و موجارا یکی هستند؟
نام "mojarra" در واقع خانواده ای از ماهی های آب شور (Gerreidae) را توصیف می کند. اما این کلمه در آمریکای لاتین برای توصیف سیکلیدهای آب شیرین از جمله تیلاپیا نیز استفاده می شود. تیلاپیا بسیار شبیه موجارای آب شور است و تقریباً به همان اندازه است.
آیا خوردن تیلاپیا مضر است؟
آیا خوردن ماهی تیلاپیا بی خطر است؟ هنگامی که مزارع ماهی تیلاپیا را در شرایط خوب پرورش می دهند، ماهی برای خوردنایمن است. سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) ماهی تیلاپیا را به عنوان یکی از بهترین انتخاب ها برای زنان باردار یا شیرده و کودکان بالای 2 سال معرفی می کند. این به دلیل محتوای کم جیوه و آلاینده آن است.
آیا ماهی تیلاپیا ساخته دست انسان است؟
بله، تیلاپیا یک ماهی واقعی است. این یک افسانه رایج است که این گونه "ساخته انسان" است - اما این نمی تواند دورتر از واقعیت باشد. در حالی که تیلاپیا استاین گونه که اغلب در مزارع ماهی در سراسر جهان پرورش می یابد، بومی خاورمیانه و آفریقا است.
