مگر اینکه خمیر شما فوق العاده چرب باشد، مافین تقریباً همیشه به آستر کاغذی می چسبد.
چگونه از چسبیدن مافین به آسترهای کاغذی جلوگیری می کنید؟
چند راه برای جلوگیری از چسبندگی وجود دارد:
- لفاف های خود را چرب کنید. دادن اسپری نچسب به بسته‌بندی‌ها قبل از پر کردن، بسیار خوب عمل می‌کند تا کیک‌ها نچسبند - حتی اگر در حال تهیه یک دستور غذایی ظریف هستید یا سعی می‌کنید کیک‌ها را وقتی هنوز گرم هستند باز کنید.
- خرید آسترهای نچسب.
آیا می توانید مافین را در آسترهای کاغذی بپزید؟
این آسترها برای کاپ کیک، کلوچه یا هر چیز دیگری که ممکن است بخواهید در قالب مافین بپزید به همان اندازه خوب عمل می کنند. اوه، و نگران نباشید، اگر در حین پر کردن فنجان ها، کمی خمیر روی لبه ها لکه دار شد - این ها به راحتی پس از پخت مالش یا جدا می شوند و اثری روی کاغذ باقی نمی گذارند. به اندازه کافی آسان به نظر می رسد؟
چرا ممکن است هنگام پخت مافین از آستر کاغذی استفاده نکنید؟
مضرات لاینر کاپ کیک
می توانید مافین ها یا کاپ کیک های عالی بپزید و بدون استفاده از آسترهای پخت، آنها را با خیال راحت از تابه ها جدا کنید، البته تا زمانی که تابه پخت خود را به طور موثر چرب کنید. … آسترها به هزینه پخت می افزایند. آسترهای کاغذی رایگان نیستند و از نظر فنی یک هزینه غیر ضروری هستند.
آیا مافین آسترها را باید چرب کرد؟
اگرچه لازم نیست آسترهای کاپ کیک را چرب کنید، مواردی وجود دارد که من دقیقاً این کار را انجام می دهم. … برای نگهداری از کیک های کوچک استفاده می شودچسباندن به تابه و مرطوب نگه داشتن آنها، آسترهای کاپ کیک روشی عالی برای ایجاد ظاهر متفاوت کاپ کیک های مورد علاقه شما در هر بار پختن آنها هستند.
