رایج ترین راه برای اطمینان از اینکه طعم گلبرگ گل رز در یک ظرف کامل پخش می شود، هم زدن یک قطره گلاب یا جوهر گل رز در یک مخلوط اسفنج یا کاستارد است، همانطور که با پودینگ رز و بادام تانسی سیمون هالستون یا پاناکوتای گلبرگ فرانسیس اتکینز. دم کرده یکی دیگر از روش های معمول پخت و پز با گلبرگ های رز است.
آیا می توانید هنگام آشپزی از گلاب استفاده کنید؟
رزه هنگام استفاده برای پخت و پز تطبیق پذیری قابل توجهی را ارائه می دهد.
«رزه در آشپزخانه فوق العاده همه کاره است. … همچنین می توانید [از گلاب برای] استفاده کنید یک سس عالی برای غذاهای گوشتی و ماهی. به جای استفاده از آب گوشت گاو یا مرغ، از آب هویج یا پرتقال به عنوان پایه خود استفاده کنید و مقداری گلاب برای اسیدیته و ترکیبات معطر اضافه کنید.
آیا می توانید از شراب گلاب برای آشپزی استفاده کنید؟
شراب رز اغلب به عنوان یک ماده آشپزی نادیده گرفته می شود، اما می توان از آن به جای شراب قرمز به عنوان ماریناد و در کاسرول و کبابی آرام پز استفاده کرد..
می توانم با گل رز درخشان طبخ کنم؟
درست مانند هر شراب پخت و پز کار می کند. با این حال، قطعاً مجبور نیستید از چیزهای گران قیمت استفاده کنید. حباب های دی اکسید کربن با گرما تبخیر می شوند. همچنین می توانید از شراب گازدار به عنوان سرکه استفاده کنید.
می توانید از گلاب در خورش گوشت گاو استفاده کنید؟
از آن در خورش استفاده کنید
درست است - یک خورش، مانند گوشت گاو یا مرغ خورش، یا یک ماکارونی غلیظ راگو. در مورد آن فکر کنید، رنگ مهم نیست، اما طعم کمی تیره تر تاثیر خواهد داشت.
