چدن، آلیاژ آهن که حاوی ۲ تا ۴ درصد کربن، همراه با مقادیر مختلف سیلیکون و منگنز و آثار ناخالصی هایی مانند گوگرد و فسفر است. با احیای سنگ آهن در کوره بلند ساخته می شود.
آیا چدن بهتر از آهن است؟
چدن سخت تر، شکننده تر و کمتر از چدن فرفورژه است. نمی توان آن را خم کرد، کشید، یا به شکل چکش درآورد، زیرا استحکام کششی ضعیف آن به این معنی است که قبل از خم شدن یا اعوجاج شکسته می شود. با این حال، از مقاومت فشرده سازی خوبی برخوردار است.
آیا مصرف چدن سالم است؟
شما باید اندازه موش داشته باشید تا مزایای سلامتی قابل سنجش را از مصرف مواد معدنی منحصراً با چدن ببینید. از آنجایی که انتقال مواد معدنی در چنین مقیاس کوچکی اتفاق می افتد، می توان گفت که چدن سالم تر از سایر تابه ها نیست. ممکن است سخت‌تر به نظر برسد و بیشتر طول بکشد، اما مشکل کم خونی شما را حل نمی‌کند.
چدن چه چیز بدی دارد؟
تابه های چدنی می توانند مقدار قابل توجهی آهن را وارد غذای شما کنند که در برخی موارد از میزان دریافتی رژیم غذایی فراتر می رود. غذاهای اسیدی به شسته شدن بیشتر کمک می کنند، در حالی که یک ماهیتابه قدیمی و با طعم زیاد نسبت به ظرف جدیدتر آهن کمتری آب می کند. … فولاد از آهن ساخته شده است.
آیا چدن غیربهداشتی است؟
اگر آنها را به درستی تمیز کنید، کاملاً نچسب هستند، و برای شما بسیار بهتر از تابه های تفلون ارزان قیمت هستند که به راحتی با فلز خراشیده می شوند.کاردک و باعث ایجاد لکه های مضر فلفل مانند در غذای شما می شود. بله، پس احتمالاً باید بیرون بروید و یک ماهیتابه چدنی Lodge بخرید.
