A.: Cornichons قرصهای شویدهستند، نه غواصی شیرین. اگر در دستور پختی نیاز به کورنیشن است، اشاره به انواع غلتکی ها است. اگر در دستور غذا به کورنیشون نیاز دارید و هیچ کدام ندارید، تکه های کوچک ترشی شوید را جایگزین کنید. به یاد داشته باشید، همه کورنیشون ها غوره هستند، همه غوره ها کورنیشون نیستند.
آیا کورنیشون غوره های کوچک هستند؟
Cornichons با خیارهای مینی قرقره به طول یک تا دو اینچ تهیه می شود و قبل از رسیدن به بلوغ کامل برای یک لقمه تارت اضافی برداشت می شود. هنگام انتخاب یک لقمه ترد و اسیدی برای متعادل کردن پنیر، پاته یا گوشت‌های پخته شده، نمی‌توانید با آنها چیزی را از دست بدهید - هر چیزی با ژامبون و گرویر با آغوش باز از کورنیشون استقبال می‌کند.
آیا کورنیشون مزه ای شبیه غوره سبز دارد؟
به آن ترشی ها کورنیشون (تلفظ "KOR-nee-shons") می گویند، و دقیقاً همان چیزی هستند که به نظر می رسند: ترشی های ریز، یا، به قول انگلیسی ها، gherkins. تارت، طعم ملایم شیرین آنها را به چاشنی ایده آلی برای سرو با اقلام کلاسیک شیرینی پزی مانند خمیر، ترین، سوسیس پخته شده و موارد مشابه تبدیل می کند.
آیا کوکتل‌های غواصی کورنیشون هستند؟
کورنیکون چیست؟ کورنیشون (core-nee-SHONE) کلمه فرانسوی به معنی غوره است. اینها لزوماً غوره هندی غربی نیستند، که به طور طبیعی یک نوع خیار مینیاتوری است. بیشتر خیارهای اروپایی هستند که به طول یک تا دو اینچ برداشت می شوند.
آیا کورنیشون فقط ترشی بچه است؟
Cornichonsاندازه تقریباً به اندازه انگشت صورتی شمااست، طولی در حدود یک و نیم اینچ و قطر آن کمتر از یک چهارم اینچ است. … فرانسوی ها آنها را کورنیشون می نامند، و با همین نام در ایالات متحده فروخته می شوند، اما انگلیسی ها آنها را غوره سبز می نامند.
