هسته آناناس کمی سفت تر است و واضح است که به اندازه قسمت گوشتی میوه جذاب نیست. او می‌گوید: «هسته‌های آناناس، مانند گوشت آناناس، دارای مواد مغذی هستند. «خوردن آن را به صورت خام واقعاً از نظر تغذیه بهترین راه است. فقط کمی سخت تر و شیرین تر از بقیه است.»
چرا مرکز آناناس را نمی خوریم؟
ممکن است در مقایسه با برش آبدار، هسته آناناس بسیار سفت، آبدارتر و کمی تلخ به نظر برسد، اما آن را جدا نکنید. هسته آناناس منبع غنی از فیبر است و سیستم گوارش شما را سالم نگه می دارد. بروملین یک آنزیم پروتئولیتیک با خواص ضد انعقادی است که به لخته شدن خون کمک می کند.
آیا خوردن هسته آناناس خوب است؟
هسته آناناس که اغلب نادیده گرفته می شود، در واقع همان مواد مغذی گوشت آناناس را دارد، همراه با ترد کردن! خوردن هسته آناناس خیلی دلچسب به نظر نمی رسد، اما برای سلامتی شما مفید است. این قسمت از میوه حاوی بروملین است، آنزیمی که با سرطان و التهاب مبارزه می کند.
چه قسمتی از آناناس را می توانید بخورید؟
پوست، هسته و انتها همه قسمت‌هایی از آناناس هستند که شما آنها را برش می‌دهید و نمی‌خورید. از این قطعات برای تولید الکل، سرکه و خوراک دام استفاده می شود. از هسته آناناس در پخت آبگوشت، ماهی یا آب مرغ و از پوست آن برای تهیه آب میوه، کاغذ و خوشبو کننده ماشین استفاده می شود.
می توانید هسته آناناس را بپزید؟
برای نرم کردن هسته سخت آناناس و قابل هضم شدن آن، به سادگی آن را برای مدت کوتاهی در آب بجوشانید. این کار برش و پوره کردن آن را بسیار آسان می کند. … همراه با چند برش آناناس، هسته پوره شده آناناس خوراکی است و یک دسر میوه ای خوشمزه درست می کند.
