Cervelat، همچنین cervelas، servelat یا zervelat، سوسیس تولید شده در سوئیس، فرانسه و بخش هایی از آلمان است. دستور العمل و آماده سازی سوسیس در منطقه متفاوت است.
Cervelas به فرانسوی به چه معناست؟
Cervelat، همچنین cervelas، servelat یا zervelat، یک سوسیس است که در سوئیس، فرانسه (به ویژه آلزاس و لیون) و بخش هایی از آلمان تولید می شود. دستور العمل و آماده سازی سوسیس در منطقه متفاوت است.
تفاوت سوسیس تابستانی و سرولات چیست؟
سوسیس Thüringer
همانطور که می بینید، تفاوت اصلی بین این دو نوع سوسیس فرآیند تهیه است. سرولات تورینگر بهتر است روی کبابی درست شود، در حالی که سوسیس تابستانی به چند ساعت روی سیگار نیاز دارد.
گوشت سرولات چیست؟
که اغلب به عنوان "سوسیس تابستانی" یا "blockwurst" نامیده می شود، سرولات یک سوسیس با طعم ملایم است که از گوشت خوک خرد شده یا از ترکیبی از گوشت خوک خرد شده و گوشت گاو تهیه می شود. … اکثر محصولات سالامی از نظر بافت بسیار خشک هستند در حالی که اکثر محصولات سرولات از نظر قوام و محتوای مرطوب تر هستند و باعث می شود که گوشت نرم تر شود.
چگونه سرولات درست می کنید؟
ایمنی غذا
تابه - – از قبل روی حرارت متوسط با روغن کمی گرم کنید، سپس برای ۳ تا ۴ دقیقه بپزید، اغلب آن را برگردانید. قابلمه – – آب را در قابلمه بجوشانید سپس از روی حرارت بردارید. سوسیس ها را در قابلمه بریزید و 3-5 دقیقه بگذارید. Deli Cervelas سوئیسی از قبل پخته شده است و همچنین می توانیدمستقیماً از بسته لذت ببرید.
