سوابق هوماگ از در اوایل دهه 1820 وجود دارد، و در کتاب عاشقان سیلویا در سال 1863 به عنوان غذایی از شمال یاد شده است.
چرا به هامپاگ هاماگ می گویند؟
بسیاری از مردم بر این باورند که هوماگ های نعناع به نام ابنزر اسکروج در سرود کریسمس دیکنز نامیده می شوند که مدام می گفت "bah humbug". اگرچه منشأ صد در صد روشن نیست، اما اعتقاد بر این است کهمنشا آن است.برگرفته از شمال انگلستان است که در آن Humpug به معنای تافی با طعم نعناع بود.
Humugs از چه ساخته شده است؟
مواد تشکیل دهنده: شربت گلوکز، شکر، روغن پالم، شیر کم چرب، شربت شکر معکوس ، رنگ (کارامل ساده)، روغن کره (شیر)، نمک، طعم دهنده ها، امولسیفایر (لسیتین سویا).
آیا آنها هنوز هم هامگ درست می کنند؟
در سال 2010 Stilwells فروشگاه خود را تعطیل کرد، اما Lorne Jenkins مقدار محدود هامگوگ را برای مشتریان وفادار تولید می کرد. امروز لورن نزدیک به 100 مشتری دارد و هامگ های او در سراسر کانادا توزیع می شوند. فقط بهترین مواد تشکیل دهنده به هامگ ما می رود. ما 105 سال است که دقیقاً از همان دستور العمل استفاده می کنیم.
تفاوت هامپاگ و ضرابخانه اورتون چیست؟
هاماگ های واقعی ن تافی در وسط دارند. … هامگوگ می تواند طعم های مختلفی داشته باشد، نعناع اورتون است - فقط با طعم نعناع.
