تخم مرغ کامل خام را می توان با هم زدن زرده و سفیده با هم منجمد کرد. سفیده و زرده تخم مرغ را می توان جدا کرده و منجمد کرد. تخم مرغ خام را می توان تا 1 سال منجمد کرد ، در حالی که تخم مرغ پخته شده تخم مرغ پخته شده هنگامی که به درستی نگهداری و نگهداری شود، تخم مرغ های سفت به مدت حدود 1 هفته تازه می مانند. تخم مرغ های آب پز سفت را باید در قفسه داخلی یخچال نگهداری کنید و ظرف 2 ساعت پس از پخت سرد شوند. برای بهترین کیفیت، آنها را بدون پوست و داخل یک کارتن تخم مرغ یا ظرف در بسته نگهداری کنید. https://www.he althline.com › تغذیه › چقدر-سخت-ب…
تخم مرغ آب پز برای چه مدت مفید است؟ - خط سلامت
ظروف فقط باید تا ۲ تا ۳ ماه منجمد شوند.
آیا می توان تخم مرغ ها را در پوسته منجمد کرد؟
تخم مرغ های پوسته ای نباید منجمد شوند. اگر یک تخم مرغ به طور تصادفی یخ زد و پوسته آن در حین انجماد ترک خورد، تخم مرغ را دور بریزید. با این حال، اگر تخم مرغ شکسته نشد، آن را تا زمانی که لازم است منجمد نگه دارید. سپس آن را در یخچال ذوب کنید.
بهترین راه برای منجمد کردن تخم مرغ چیست؟
تخم مرغ های خام را در یک کاسه هم بزنید. به ازای هر فنجان تخم مرغ خام یک قاشق چایخوری نمک اضافه کنید. تخم‌مرغ‌ها را در قالب مافین یا سینی یخ بریزید و روی آن را بپوشانید تا منجمد شود. آنها را از ظرف هایی که تخم مرغ ها در آنها منجمد شده اند خارج کرده و به کیسه فریزر برچسب دار منتقل کنید تا در فریزر نگهداری شوند.
آیا تخم مرغ ها پس از انجماد هنوز خوب هستند؟
بله! یخ زدن تصادفی تخم‌ها به‌ویژه در فصل زمستان یک مشکل رایج است. اگر تخم مرغپوسته های خود را شکسته اند، باید دور انداخته شوند. اگر پوسته‌ها هنوز دست نخورده هستند، تخم‌مرغ‌ها را می‌توان در یخچال ذوب کرد و در یک ظرف کاملاً پخته مانند تخم‌مرغ نیم‌پز یا تخم‌مرغ پخته شده استفاده کرد.
راه آسان برای فریز کردن تخم مرغ چیست؟
چگونه تخم مرغ های تازه را فریز می کنید؟
- قالب مافین را با اسپری پخت و پز نچسب یا روغن زیتون اسپری کنید.
- یک تخم مرغ را از پوسته اش در هر یک از فرورفتگی های قالب مافین بشکنید. …
- قالب مافین را با نایلون فریزر بپوشانید و آن را در فریزر قرار دهید تا تخم مرغ ها به خوبی منجمد شوند، حدود 30 دقیقه تا 1 ساعت.
