آبجوی ریشه ای که با فرآیند سنتی تهیه می شود حاوی ۲٪ الکل است، اما گاهی اوقات ممکن است الکل بیشتری اضافه شود تا آن را به نوشیدنی الکلی قوی تر تبدیل کند. این به طور کلاسیک از پوست ریشه درخت ساسافراس یا تاک Smilax ornata (sarsaparilla) ساخته می‌شد که طعم واقعی آن را می‌بخشد.
آیا آبجو ریشه یک نوشیدنی الکلی است؟
آبجوی ریشه معمولاً اما نه منحصراً غیر الکلی، بدون کافئین، شیرین و گازدار است.
آیا خردسالان می توانند آبجو ریشه بنوشند؟
این نوشیدنی طعم، بو و ظاهری شبیه آبجوی ریشه ای غیر الکلی دارد. همین امر در مورد سایر مارک های آبجو ریشه الکلی مانند آبجو ریشه سخت کونی آیلند نیز صدق می کند. اگرچه والدین می توانند از نوشیدن آن لذت ببرند، اما خطر جدی برای کودکان وجود دارد، بنابراین مراقب باشید.
آبجو ریشه دار آبجو است یا نوشابه؟
نه، میدونی چیه، بریم با بله. آبجوی ریشه ای امروزی به سادگی یک نوشابه طعم دار است. با این حال، ماءالشعیر ریشه در ابتدا بسیار شبیه آبجوی غلات ساخته شده بود. و برخی از دستور العمل ها حتی برای رازک نامیده می شود.
چرا ساسافراس ممنوع است؟
خب، ساسافرا و سارساپاریلا هر دو حاوی سافرول هستند، ترکیبی که اخیراً توسط FDA به دلیل اثرات سرطان‌زایی آن ممنوع شده است. … مشخص شد که سافرول در صورت تجویز در دوزهای بالا به سرطان کبد در موش‌ها کمک می‌کند و بنابراین آن و ساسافرا یا محصولات حاوی سارساپاریلا ممنوع شدند.
