فرانسوی ها نان تست فرانسوی را اختراع نکردند. … در واقع نان تست فرانسوی خیلی قبل از اینکه فرانسه وجود داشته باشد اختراع شد. اولین دستور تهیه شده ثبت شده برای نان تست فرانسوی در حدود سال 300 پس از میلاد از رم می آید. نویسنده رومی آپیسیوس آن را در کتاب آشپزی خود با عنوان "آشپزی و غذاخوری در روم امپراتوری" گنجانده است.
نان تست فرانسوی کجا ایجاد شد؟
کارشناسان موافقند که نان تست فرانسوی به رم باستان برمی گردد. دستور العمل مشابهی را می توان در کتاب آپیکیوس از قرن پنجم قبل از میلاد یافت. رومی ها تکه های نان را قبل از سرخ کردن در شیر (و گاهی اوقات تخم مرغ) فرو می کردند و آن را «پان دولسیس» می نامیدند.
آیا نان تست فرانسوی در آمریکا درست شد؟
یکی از قدیمی ترین نسخه های نان تست فرانسوی به امپراتوری روم بازمی گردد. نام "نان تست فرانسوی" برای اولین بار در انگلستان قرن هفدهم استفاده شد. دستور غذا - و نام - توسط مهاجران اولیه به آمریکا آورده شد.
آیا نان تست فرانسوی از فرانسه بله است یا خیر؟
نه، فرانسوی نیست. نان تست فرانسوی در واقع در فرانسه رایج است و به آن le pain perdu یا "نان گمشده" می گویند که به نان "گمشده" یا کهنه خیس شده در تخم مرغ و شیر برای نرم تر کردن آن اشاره دارد.
آیا نان تست فرانسوی از بلژیک است؟
نان تست فرانسوی در فرانسه اختراع نشده است. در واقع، نام نان تست فرانسوی در خود فرانسه "pain perdu" است که به معنای واقعی کلمه "نان گم شده" است (به آن در بلژیک، نیواورلئان، آکادیانا، نیوفاندلند نیز گفته می شود،و کنگو، در میان جاهای دیگر).
