اصطلاحات " اسید فولیک" و "فولات" اغلب به جای هم استفاده می شوند. با این حال، فولات یک اصطلاح کلی است که برای توصیف بسیاری از اشکال مختلف ویتامین B9 استفاده می شود: اسید فولیک، دی هیدروفولات (DHF)، تتراهیدروفولات (THF)، 5، 10-متیلن تتراهیدروفولات (5، 10-MTHF)، و 5-متیل تتراهیدروفولات (5). -MTHF) 1.
آیا مصرف فولات بهتر است یا اسید فولیک؟
اسید فولیک متابولیزه نشده بیش از حد می تواند باعث مشکلات سلامتی زیادی شود. بنابراین، فولات رژیمی گزینه ای امن تری نسبت به اسید فولیک است. با این وجود، اگر پزشک اسید فولیک شما را برای برخی از بیماری‌ها تجویز کرده باشد، مصرف آن بی‌خطر است زیرا بدن شما نیاز بیشتری دارد که ممکن است تنها با فولات رژیم غذایی برطرف نشود.
آیا مصرف فولات به جای اسید فولیک اشکالی ندارد؟
سالم ترین منابع غذایی ویتامین B9 غذاهای کامل مانند سبزیجات سبز برگ هستند. اگر نیاز به مصرف مکمل دارید، متیل فولات جایگزین خوبی برای اسید فولیک است.
تفاوت بین اسید فولیک و فولات چیست؟
مردم اغلب این دو را به جای هم استفاده می کنند زیرا هر دو شکل ویتامین B9 هستند، اما در واقع یک تفاوت مهم وجود دارد. اسید فولیک نسخه سنتز شده ای است که معمولا در غذاهای فرآوری شده و مکمل ها استفاده می شود. فولات را می توان در غذاهای کامل مانند سبزیجات برگ دار، تخم مرغ و مرکبات یافت.
آیا در بارداری به فولات یا اسید فولیک نیاز دارید؟
اسید فولیک مناسب تر استبرای غنی سازی مواد غذایی زیرا بسیاری از محصولات غنی شده مانند نان و ماکارونی پخته می شوند. CDC توصیه می کند که زنان در سنین باروری که می توانند باردار شوند حداقل 400 میکروگرم (mcg) فولات در روز مصرف کنند.
