بله، از نظر فنی، جو دوسر خالص و غیرآلوده بدون گلوتن است. سازمان غذا و داروی ایالات متحده آنها را بر اساس قوانین برچسب‌گذاری بدون گلوتن خود به عنوان یک دانه بدون گلوتن در نظر می‌گیرد و فقط الزام می‌کند که محصولات بسته‌بندی شده با جو به عنوان یک ماده حاوی کمتر از 20 قسمت در میلیون کل گلوتن باشند.
آیا بیماران سلیاک می توانند جو غیر آلوده بخورند؟
در میان تحقیقات خود در مورد جو، ممکن است به طور تصادفی با ذکر "جوی بدون آلودگی" برخورد کرده باشید. گفته شده توسط سلیاک استرالیا، "شواهد نشان می دهد که جو غیر آلوده توسط اکثر افراد مبتلا به بیماری سلیاک به خوبی تحمل می شود..
آیا جو فرنی حاوی گلوتن است؟
جو . جو دو سر حاوی گلوتن نیست، اما بسیاری از افراد مبتلا به بیماری سلیاک از خوردن آن اجتناب می کنند زیرا ممکن است با سایر غلات حاوی گلوتن آلوده شوند.
کدام جو دوسر بدون گلوتن هستند؟
جو دوسر خالص بدون گلوتن است و برای اکثر افراد مبتلا به عدم تحمل گلوتن بی خطر است. با این حال، جو اغلب با گلوتن آلوده می‌شود، زیرا ممکن است در همان مکان‌هایی مانند غلات حاوی گلوتن مانند گندم، چاودار و جو فرآوری شود.
آیا جو کواکر معمولی فاقد گلوتن است؟
در حالی که جو دوسر به طور طبیعی بدون گلوتن است، ممکن است با غلات حاوی گلوتن مانند گندم، چاودار و جو در مزرعه، در انبار یا در حین حمل و نقل در تماس باشد.
