کلمه آرتیشو از کلمه عربی القرشف گرفته شده است. این نام در قرون وسطی به اسپانیایی منتقل شد. واژه اسپانیایی باستانی alcarchofa با عبور از زبان ایتالیایی به شکل های مختلفی اصلاح شد. سپس نام articiocco به انگلیسی تغییر یافت و زمانی به انگلیسی ها معرفی شد.
چه کسی کنگر فرنگی را کشف کرد؟
زئوس وقتی فریب او را کشف کرد، او را به یک کنگر تبدیل کرد. نام علمی کنگر فرنگی، Cynara Scolymus، نشان دهنده این داستان است. مورخان بر این باورند که کنگر توسط مورهای آفریقای شمالی در حدود سال 800 پس از میلاد کشت می شد و ساراسین ها، گروه دیگر عرب، کنگر فرنگی را به ایتالیا معرفی کردند.
نام کنگر فرنگی به چه معناست؟
آرتیشو از دهه 1530 می آید، از articiocco، نوع ایتالیایی شمالی arcicioffo ایتالیایی، از alcarchofa اسپانیایی قدیمی، از عربی al-hursufa "کنگر فرنگی". تغییر ایتالیایی شمالی احتمالاً از تأثیر ciocco به معنای "stump است." این گیاه چیزی شبیه کنده به نظر می رسد و "آرتی - نسخه ای بود…
آیا می توانید قلب های کنگر فرنگی زیادی بخورید؟
پس بله، می توانید کنگر فرنگی یا هر غذای طبیعی دیگری بخورید، زیرا تقریباً هر منبع غذایی خوراکی مقادیر کمی از ترکیبات سمی دارد. … مقدار توصیه شده روزانه کنگر فرنگی برای مردان بین 30 تا 38 گرم در روز و برای زنان بین 21 تا 25 گرم در روز است.
آیا آرتیشو برای آن مضر است؟کلیه ها؟
علیرغم در دسترس بودن محدود ادبیات علمی در مورد تأثیر آرتیشو بر عملکرد کلیه، چندین انجمن بهداشتی مصرف کنگر فرنگی را برای درمان آسیب کلیوی توصیه کرده اند..
