کدام قسمت از کنگر فرنگی را می خوریم؟

2024 نویسنده: Elizabeth Oswald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-13 00:06

هنگام تهیه کنگر فرنگی، "چوک" وسط را دور بریزید (به جز در کنگر بچه کنگر کودک، کنگر فرنگی بچه گونه ای متفاوت از کنگر معمولی نیست. فقط یک نسخه کوچکتر و کاملا بالغ از آرتیشو است. کنگر سنتی… کنگر کودک سرگرم کننده است زیرا فقط با کمی اصلاح می توانید کل غذا را بخورید. اندازه کوچک آن از قسمت پایینی گیاه چیده شده است..com › کنگر › آماده کردن-ocean-mi…

نحوه تهیه کنگر بچه از مزارع Ocean Mist

)، اما پایه گلبرگ ها، مرکز ساقه و کل قلب کنگر کاملاً خوراکی هستند و به راحتی طبخ می شوند.

بهترین قسمت کنگر فرنگی چیست؟

قلب کاملاً خوراکی است (و فوق العاده خوشمزه). چوک فازی برای خوردن در کنگر معمولی خیلی فیبری است، اما در کنگر فرنگی بچه قابل خوردن است. همه به جز داخلی ترین برگ ها سخت هستند و باید آنها را با دندان های خود بتراشید تا قسمت های حساس آن را بخورید.

کدام قسمت از کنگر سمی است؟

تنها قسمتی که نمی توانید بخورید چوک موداردر داخل و قسمت بیرونی فیبری و تیز برگ ها است. خفگی سمی نیست و قسمت سخت برگها نیز سمی نیست، اما خطر خفگی است و نام آن کاملاً مناسب است.

آیا آرتیشو را کامل می خورید؟

می توانید تقریباً کل کنگر فرنگی را بخورید. ساقه آن خوراکی است، قلب آن خوراکی استخوراکی است که بعد از بریدن آن را مشاهده خواهید کرد و پایه برگ ها نیز خوراکی است.

اگر بیش از حد کنگر فرنگی بخورید چه اتفاقی می افتد؟

در برخی افراد، کنگر می تواند عوارض جانبی مانند گاز معده، ناراحتی معده و اسهال ایجاد کند. کنگر فرنگی همچنین ممکن است باعث واکنش های آلرژیک شود. افرادی که در معرض بیشترین خطر واکنش های آلرژیک هستند، کسانی هستند که به گیاهانی مانند گل همیشه بهار، بابونه و سایر گیاهان مشابه حساسیت دارند.