از آنجایی که سس تاباسکو معمولاً برای تازه ماندن به نمک متکی نیست، نیازی به نگهداری در یخچال ندارد. … هم برای سس تاباسکو که در فروشگاه خریداری می شود و هم باز نشده، می توان آن را در هر جایی از انباری یا آشپزخانه با عواقب کمی نگهداری کرد. با این حال، باید از نور مستقیم خورشید دور نگه داشته شود.
اگر سس تند را در یخچال نگذارید چه اتفاقی می افتد؟
طعم آن را تازه‌تر نگه می‌دارد
سس تند قدیمی که در دمای اتاق نگهداری شده است ممکن است فاسد نشود، اما طعم کهنه‌ای دارد. گرما و هر طعم دیگر به مرور زمان محو می شوند و لجن سرکه ای غلیظ و کسل کننده ای برای شما به وجود می آورند. نگهداری آن در یخچال آن را خوش طعم نگه می دارد.
از کجا می دانید سس تاباسکو مضر است؟
اگر سس قرمز تیره یا حتی تا حدودی قهوه ای شد، اشکالی ندارد و انتظار می رود. تغییر رنگ در اثر زمان و قرار گرفتن در معرض نور ایجاد می شود، بنابراین ممکن است دفعه بعد نیاز به نگهداری بهتر سس داشته باشید. بنابراین اکنون می دانید که تاباسکو یک سس فاسد شدنی نیست.
سس تاباسکو برای چه مدت مفید است؟
خلاصه این است: سس تاباسکو برای حداقل 5 سالخوب می ماند، خواه در یخچال در دمای اتاق بماند یا در انبار گذاشته باشد، باز یا باز نشده باشد.
وقتی سس تند قهوه ای شد به چه معناست؟
بسیاری از سس های تند در نهایت به دلیل اکسیداسیون از قرمز، سبز یا نارنجی به قهوه ای تبدیل می شوند. این یک فرآیند طبیعی است که زمانی اتفاق می افتدسس تند شما با هوا تماس پیدا می کند و ترکیب شیمیایی آن را تجزیه می کند. این می تواند بر طعم و مزه در دوره های زمانی طولانی تأثیر منفی بگذارد، اما معمولاً دلیلی برای نگرانی نیست.
