این به این دلیل است که آنها اغلب حاوی قند اضافه شده هستند که عامل اصلی نفخ است. چوتکان توضیح می‌دهد: «قند می‌تواند رشد نوع نامناسب باکتری را تشویق کند،» و اضافه می‌کند که باکتری‌های گفته شده اغلب منجر به تولید بیشتر گاز می‌شوند.
آیا سالاد غذای گازدار است؟
کاهو یک سوبسترای کم رهایش گاز است.
آیا کاهو باعث نفخ و گاز می شود؟
سبزیجات زیادی وجود دارد که گاز تولید نمی کنند. سبزیجاتی که باید بخورید: اسفناج، خیار، کاهو، سیب زمینی شیرین و کدو سبز برای خوردن بسیار عالی هستند و باعث نفخ نمی شوند.
چرا بعد از خوردن سالاد گوز می زنم؟
غذاهایی که حاوی کربوهیدرات های پیچیده هستند - از جمله لوبیا، غلات کامل و سبزیجات چلیپایی - همچنین سرشار از فیبر هستند. و مطمئناً یک رژیم غذایی با فیبر بالا می تواند مقصر نفخ بیش از حد و آروغ زدن باشد. اسمیتسون می گوید: «فیبر در دستگاه گوارش هضم و جذب نمی شود.»
آیا سالاد خام می تواند باعث ایجاد گاز شود؟
گرمای حاصل از پخت و پز این فرآیند را آغاز می کند، بنابراین غذاهای خام برای هضم تلاش بیشتری می کنند. همچنین ممکن است زمانی که سالاد یا سبزیجات خام می خورید، به سادگی حجم بیشتری غذا می خورید. طبق تئوری رژیم غذایی FODMAP، ممکن است "بار" گاز و اسمزی افزایش یابد.
