ترکیب مواد غذایی بد می تواند منجر به معده درد، نفخ، خستگی، گاز و ناراحتی شود. اگر به مدت طولانی به مصرف ترکیبات غذایی اشتباه ادامه دهید، می تواند منجر به بثورات، مشکلات گوارشی مزمن و بوی بد دهان شود.
کدام ترکیبات غذایی شما را دچار گاز معده می کند؟
برخی از بدترین ترکیباتی که می توانند تشکیل گازها را بیشتر تحریک کنند عبارتند از:
- لوبیا + کلم؛
- برنج قهوه ای + تخم مرغ + سالاد بروکلی؛
- شیر + میوه + شیرین کننده بر پایه سوربیتول یا زایلیتول؛
- تخم مرغ + گوشت + سیب زمینی شیرین.
چرا همه غذاها به من گاز می دهند؟
گاز در معده شما در درجه اول ناشی از بلعیدن هوا هنگام خوردن یا نوشیدن است. بیشتر گازهای معده هنگام آروغ زدن آزاد می شوند. هنگامی که باکتری ها کربوهیدرات هایی - فیبر، برخی نشاسته ها و برخی قندها - را تخمیر می کنند که در روده کوچک شما هضم نمی شوند، گاز در روده بزرگ شما (کولون) تشکیل می شود.
آیا ترکیب غذا به نفخ کمک می کند؟
پس چرا مردم اینقدر از ترکیب غذا هیجان زده هستند؟ پل می‌گوید دلیل اینکه طرفداران مواد غذایی با ترکیب ممکن است نفخ کمتری را تجربه کنند و احساس لاغری کنند این است که آنها یک دوره رژیم را دنبال می کنند.
آیا علمی پشت ترکیب غذا وجود دارد؟
متاسفانه علم ادعاهای ترکیب غذا را تأیید نمی کند. در واقع، نظریه های ارائه شده تا حد زیادی بیولوژی بدن انسان و دستگاه گوارش را نادیده می گیرند. در واقع هضم بسیار کم استدر معده رخ می دهد.
