Gammon نامی است که به گوشت از پاهای عقب خوک داده شده است که به روشی مانند بیکن پخته شده است. تفاوت اصلی بین گامون و ژامبون در این است که گامون به صورت خام فروخته می شود و باید پخته شود. ژامبون به صورت پخته یا خشک و آماده برای خوردن فروخته می شود.
گامون از کدام ذره خوک می آید؟
هم گامون و هم ژامبون برش هایی از پاهای عقب خوک هستند و یا نمک زده، آب نمک یا دودی می شوند.
آیا گامون و بیکن یکی هستند؟
امروزه واژه Gammon فقط برای گوشت بریده شده از پای عقباستفاده می شود، صرف نظر از نحوه تهیه آن. … بیکن گوشتی است که از قسمت‌هایی از خوک به غیر از پاها، مانند کمر، یقه یا شکم بریده شده است.
تفاوت بین ژامبون و گامون چیست؟
هم گامون و هم ژامبون برش هایی از پاهای عقب خوک هستند. گامون به صورت خام و ژامبون به صورت آماده به فروش می رسد. گامون به همان روش بیکنپخته شده است، در حالی که ژامبون به صورت خشک یا پخته شده است. هنگامی که گامون خود را پختید، به آن ژامبون می گویند.
گامون در استرالیا چه نامیده می شود؟
Gammon به معنای تظاهر به دروغ گویی است. این کلمه ای بود که معمولاً در میان بومیان استفاده می شد و به یاد دارم که در داروین در سال های 1948-1954 از آن استفاده کردم.
