افسانه: اندازه وعده زمانی که غذای سالم می خورید اهمیتی ندارد. کالری ها کالری هستند – همه غذاها دارای کالری هستند – به همین دلیل است که کنترل سهم می تواند حتی به سالم ترین غذاها کمک کند. حقیقت: همه غذاها کالری دارند، و همه کالری ها، چه سالم باشند و چه نباشند، حساب کنید - و جمع کنید!
آیا اندازه وعده واقعا مهم است؟
اندازه مهم است. تحقیقات نشان داده است که مردم به طور مداوم غذای بیشتری می خورند که وعده های بزرگتری به آنها داده شود. بنابراین زمانی که در تلاش برای کاهش وزن و حفظ آن هستید، کنترل سهم مهم است. یک سهم مقدار غذایی است که در بشقاب خود می گذارید، در حالی که یک وعده مقدار دقیق غذا است.
حجم سرو سبزیجات چقدر باید باشد؟
یک وعده استاندارد حدود 75 گرم(100-350 کیلوژول) یا: ½ فنجان سبزیجات سبز یا نارنجی پخته شده (مثلا بروکلی، اسفناج، هویج یا کدو تنبل) ½ فنجان پخته شده است. لوبیا خشک یا کنسرو شده، نخود یا عدس (ترجیحا بدون نمک اضافه شده) 1 فنجان سبزیجات برگ سبز یا سالاد خام.
آیا اندازه وعده ها برای همه میوه ها و سبزیجات یکسان است؟
هر کس باید حداقل 5 وعده از انواع میوه و سبزیجات در روز مصرف کند. یک قسمت میوه یا سبزیجات برای بزرگسالان 80 گرماست. … کودکان همچنین باید حداقل 5 وعده از انواع میوه ها و سبزیجات در روز بخورند. مقدار غذای مورد نیاز کودک با سن، اندازه بدن و سطح فعالیت بدنی متفاوت است.
آیا اندازه سهم به بهترین حقایق غذایی اهمیت می دهد؟
اندازه سهممهم است و بر مقدار غذایی که مصرف می کنید تأثیر می گذارد. فقط کاهش اندازه وعده، اما ممکن است بعداً منجر به گرسنگی و پرخوری شود. انتخاب غذاهای کم کالری تر می تواند به کاهش کلی کالری دریافتی کمک کند.
