بهترین چاقو برای جدا کردن مرغ چیست؟

فهرست مطالب:

بهترین چاقو برای جدا کردن مرغ چیست؟
بهترین چاقو برای جدا کردن مرغ چیست؟
Anonim

بهترین چاقو برای شکستن یک مرغ کامل یک چاقوی استخوان بندی است. تیغه تیز و انعطاف پذیر آن هنگام برش در امتداد استخوان ها و مفاصل به راحتی قابل مانور است. یک دسته ارگونومیک که چسبندگی مطمئنی را ارائه می دهد، هنگام برش غذاهای چرب و لغزنده نیز مهم است، نه تنها برای کنترل، بلکه برای ایمنی.

چه چاقویی برای جدا کردن مرغ کامل مناسب است؟

دو تیغه ویژه وجود دارد که سرآشپزها هنگام استخوان‌زدایی از آن استفاده می‌کنند: یک چاقوی استخوان‌گیر و یک چاقوی فیله‌کن. انتخاب چاقو به شدت به نوع غذایی که سرآشپز برش می دهد بستگی دارد. در صورت جدا کردن و شکستن قطعات بزرگ گوشت، چاقوی استخوان‌گیری بهترین گزینه است.

کدام چاقو در ساخت مرغ بهترین است؟

تقریباً از هر چاقوی بلندی می توان استفاده کرد، اما چاقوی استخوان سفتاگر آن را داشته باشید بهترین است. مفصل ساق پا را با دستان خود باز کنید و از شکاف حاصل مستقیماً به پایین برش دهید. ممکن است مجبور شوید مقداری غضروف را خرد کنید، اما نباید استخوان را برش دهید یا بشکنید.

هنگام نصف کردن مرغ باید از چاقو استفاده کنید؟

3. مرغ را نصف کنید. اطمینان حاصل کنید که پوست مرغ به طور مساوی در قسمت جلوی پرنده توزیع شده است - فقط در صورت لزوم آن را با لغزش به چپ یا راست تنظیم کنید. با استفاده از بزرگترین، تیزترین چاقو (یا یک برش)، پوست را در مرکز سینه ها از بالا به پایین برش دهید تا مطمئن شوید که به طور مساوی تقسیم شده است.

آیا باید چاقوی استخوان بخرم؟

اگر می خواهید گوشت مرغ، گوشت،یا فیله کردن ماهی، ارزش خرید یک چاقوی استخوان گیر با کیفیت خوب را دارد. این چاقو نه تنها فرآیند اغلب آزاردهنده را آسان می‌کند، بلکه انعطاف‌پذیری و شکل آن می‌تواند به شما در برداشت طعم‌دهنده‌ترین گوشت در کنار استخوان کمک کند.

توصیه شده:

مقالات جالب
آیا کنه آبی بیگل هستند؟
ادامه مطلب

آیا کنه آبی بیگل هستند؟

بیگل تیک آبی بخشی از نژاد سگ بیگل اصیل است. "تیک آبی" یک رنگ در نژاد است. این یک نژاد سگ جداگانه نیست! بیگل بلوتیک چقدر است؟ یک بیگل تیک آبی حدود 400-600 دلار USDقیمت خواهد داشت، اگرچه توله‌های ثبت شده AKC ممکن است نزدیک به 1000 دلار قیمت داشته باشند.

آیا ورزشکاران باید دستکش بپوشند؟
ادامه مطلب

آیا ورزشکاران باید دستکش بپوشند؟

استثناهای اصلی عبارتند از: بازی‌بازان (معمولاً)، ضربه‌زنان (تقریباً همیشه، به جز جی فیلی)، کوارتربک‌ها (معمولاً، اگرچه بیشتر و بیشتر از آن‌ها دستکش را روی دست‌های پرتاب نمی‌کنند، و گاهی اوقات روی هر دو دست) و مراکز (اگرچه بسیاری از آنها اکنون دستکش می پوشند).

آیا abc نمایش را لغو کرده است؟
ادامه مطلب

آیا abc نمایش را لغو کرده است؟

در سال 2017 پس از یک فصل لغو شد. آیا نمایش لغو می شود؟ مگان مک کین مجری برنامه View اعلام کرده است که دیگر در برنامه گفتگوی طولانی مدت حضور نخواهد داشت. مک کین چهار فصل مجری برنامه The View بوده است. … با این حال، نمایش لغو نشده است، در حال حاضر.