مسئولیت های بارمن: مخلوط کردن، تزئین و سرو نوشیدنی های الکلی و غیر الکلی طبق مشخصات شرکت. کمک به مهمانان در انتخاب آیتم های منو یا راهنمایی آنها از طریق گزینه های نوشیدنی. گرفتن سفارش و ایجاد احساس مراقبت از مهمانان در رستوران یا رویداد.
نقش اصلی یک بارمن چیست؟
بارمن ها فضای بار رستوران یا میخانه را مدیریت می کنند. نقش اصلی یک بارمن، مخلوط کردن نوشیدنی برای مشتریان در بار و آماده کردن سفارشات نوشیدنی است که توسط کارکنان منتظر تحویل می شود. برای بارمن شدن نیازی به تحصیلات رسمی ندارید، اما معمولاً برخی از آموزش‌های حین کار را تکمیل می‌کنید.
وظایف بارمن یا بارمن چیست؟
تعامل با مشتریان، سفارش نوشیدنی و تنقلات. منوی نوار را برنامه ریزی و ارائه کنید. تنقلات و نوشیدنی ها را برای مشتری سرو کنید. هویت مهمان را بررسی کنید تا مطمئن شوید که شرایط سنی برای خرید مشروبات الکلی و دخانیات را دارد.
کیفیت ها و شرح وظایف یک بارمن چیست؟
وظایف شغلی بارتندر:
مخلوط کردن نوشیدنی ها با استفاده ازطیف گسترده ای از مواد از جمله مشروب، تلخ، سودا، آب، شکر و میوه ها. دریافت سفارشات نوشیدنی از مشتریان یا کارکنان منتظر و سرو نوشیدنی در صورت درخواست، توجه شدید به جزئیات. برآوردن به موقع درخواست های مشتریان.
مهارت های مورد نیاز یک بارمن چیست؟
5 ویژگی های aبارمن خوب
- 1) آشنا به نوشیدنی ها. یک حرفه ای باید هنر خود را بشناسد. …
- 2) تمیزی را حفظ می کند. …
- 3) مهارت های خوب در خدمات مشتری. …
- 4) مدیریت زمان و حافظه عالی. …
- 5) آگاهی موقعیتی.
