دانه ماشک مودار وقتی به مقدار زیاد توسط گاو و اسب خورده شود باعث علائم عصبی و مرگ می شود. گزارش شده است که دانه های Vicia sativa حاوی سیانید هستند. یک ساله با ساقه هایی به طول 4-6 فوت، با ساقه ها و برگ های کرک دار. … مرگ ناگهانی ممکن است با سیانید موجود در دانه ها همراه باشد.
آیا می توان دانه ماشک را خورد؟
ماشک گیاهی بسیار خوب است، اگر به سراغ برگهای جوانتر بروید. طعم ملایم و علفی دارد که بسیار شبیه اسفناج، کلرد یا شلغم است. غلاف دانه های منحصر به فرد در جوانی قابل خوردن هستند.
آیا ماشک معمولی سمی است؟
یک گیاه بنفش مایل به قرمز با ساقه های کرک دار (از این رو نام آن) این گیاه یک ساله یا دو ساله در ۵۰ ایالت و در آب و هوای معتدل در سراسر جهان رشد می کند. به انباشته شدن مقادیر زیادی نیتروژن و گلیکوزیدهای سیانوژنیک ، یک سم بسیار خطرناک که در گیاهان مختلف یافت می شود، شناخته شده است.
آیا می توانید غلاف دانه های گل ماشک را بخورید؟
دانه غلاف خوراکی است (بسیار شبیه نخود فرنگی یا لوبیا) و اگرچه امروزه به ندرت خورده می شود، شواهدی وجود دارد که نشان می دهد مردم باستان معمولاً آنها را برای غذا کشت می کردند. مانند سایر حبوبات، پروتئین بسیار بالایی دارد.
آیا ماشک برای حیوانات سمی است؟
مدیریت چرای ایالت K: خلاصه گیاهان سمی. ماشک مویی یک گیاه تثبیت کننده نیتروژن است که به عنوان یک گیاه پوششی به خوبی عمل می کند. با این حال، برای دام توصیه نمی شودبه دلیل سمیت آن برای گاو و اسب. میزان مرگ و میر حیوانات مبتلا بین 50 تا 100 درصد است که معمولاً در نتیجه نارسایی کلیه است.
