اولین روایت مهاجران از شکرک زدن افرا توسط آندره تِوِت، که در مورد سفرهای ژاک کارتیه نوشت، در سال 1557، و توسط مارک لسکربوت، که جمع آوری و "تقطیر" شیره شیره توسط میکماق را در سال 1606 توصیف کرد، بود. تولید شکر در میان مهاجران در اواخر دهه 1700 و اوایل 1800 آغاز شد.
چه کسی اولین بار شربت افرا را روی پنکیک گذاشت؟
شربت افرا اولین بار توسط مردم بومی آمریکای شمالی ساخته و استفاده شد. این روش توسط مهاجران اروپایی که به تدریج روش های تولید را اصلاح کردند، اتخاذ شد. پیشرفت‌های فناوری در دهه 1970، پردازش شربت را بیشتر تصفیه کرد.
چرا به آن شربت افرا می گویند؟
شربت افرا چیست؟ شربت افرا برای اولین بار بیش از 200 سال پیش کشف شد، زمانی که اولین مهاجران در کانادا کشف کردند که شیره درختان افرا طعم شیرینی دارد. کانادایی‌های بومی تکنیک خاصی را برای کشیدن شیره از درخت به نام «تاپ» توسعه دادند.
چرا شربت افرا گران است؟
فصل شکرک زدن (درست است، شربت افرا یک محصول فصلی است) در پایان زمستان و اوایل بهار، زمانی که شیره یخ زده درختان افرا آب می شود و شروع به جاری شدن می کند، شروع می شود. بنابراین در حالی که شربت افرا گران است، این قیمت انعکاس طبیعی هم کمیابی و هم تولید سخت آن است.
ملل اول چگونه از شربت افرا استفاده کردند؟
مردم ملل اول اولین کسانی بودند که شربت افرا را کشف کردند و از آن در آشپزی استفاده کردند.همسایگان بومی خود به مهاجران فرانسوی نشان دادند که چگونه به درختان افرا ضربه بزنند و شیره آن را بجوشانند.
