به نامبرگرفته از این غذای نمادین بازی، میخانه Jugged Hare در لندن برای ارائه دستور العمل نهایی این خورش خرگوش گوشتی بسیار مناسب است. با استفاده از خون خرگوش ناامید نشوید، این به غذای تمام شده عمق و طعم می بخشد.
معنای خرگوش جوجه دار چیست؟
jugged hare در انگلیسی آمریکایی
اسم. خورشی از خرگوش وحشی که معمولاً در کوزه سفالی یا دیگ سنگی پخته می شود.
مزه خرگوش چیست؟
خرگوش ها گیاهخوار هستند و بیشتر آنها در شب فعال هستند. گوشت بافت خوبی دارد و طعم آن واقعاً بیشتر شبیه مرغ است تا گوشت قرمز، اما با طعمی شفاف.
در تولید مواد غذایی چه چیزی به کار می رود؟
Jugged به معنای خورش برای مدت طولانی در ظرفی درپوش محکم مانند خرگوش خرگوش است. معمولاً در کوزه یا کاسه سفالی یا سفالی پخته می شود و گاهی مقداری از خون حیوان به مایع پخت اضافه می شود. خرگوش خرطومی معمولاً با شراب قرمز و توت درخت عرعر ترشی شده و پخته می شود.
Rabbit civet چیست؟
Rabbit civet یک غذای کلاسیک از غذاهای فرانسوی است. … این روزها، این نام به تکه‌های گوشت اشاره دارد که به آرامی در شراب قرمز همراه با بیکن، قارچ و پیاز پخته می‌شوند. این خورش یا کاسرول خوشمزه با گوشت بسیار لطیفی که دارد، مثل این است که مادربزرگم جین در دوران کوچکی برایم درست می کرد.
