عدس خشک واقعاً بد نمی شود یا منقضی نمی شود. اگر آنها را به درستی ذخیره کنید، سال ها دوام می آورند، و تنها مضرات نگهداری طولانی مدت که ممکن است تجربه کنید، تغییر جزئی در کیفیت و کاهش ویتامین است.
چگونه می توانید تشخیص دهید که عدس خشک شده خراب شده است؟
چگونه می توانید تشخیص دهید که عدس خشک بد است یا فاسد؟ بهترین راه بوییدن و نگاه کردن به عدس خشک است: اگر عدس خشک بو، طعم یا ظاهر بدی پیدا کرد، یا اگر کپک یا حشره ظاهر شد، باید آنها را دور بریزید.
آیا عدس کهنه می تواند شما را بیمار کند؟
عدس یا نخود من بد بود؟ آیا اگر سوپ را بخورم مریض خواهم شد؟ ویراستار: نه، فکر نمی‌کنم نگران بیماری باشید از عدس‌های کهنه یا حبوبات دیگر، اگرچه توصیه می‌کنم قبل از پختن آنها را کاملاً بشویید تا گرد و غبار از بین برود. بدتر از آن، حبوبات مزه‌ای عالی ندارند یا به‌طور مساوی طبخ نمی‌شوند.
چه مدت می توانید عدس خشک را نگهداری کنید؟
عدس خشک را در یک ظرف دربسته در کمد یا در جای خشک خنک به مدت تا یک سال نگهداری کنید. ظرف دو ساعت پس از پخت روی آن را بپوشانید و در یخچال بگذارید. عدس خشک پخته شده را می توان به مدت 5 تا 7 روز در یخچال نگهداری کرد یا تا 6 ماه منجمد کرد.
عدس بد چه بویی دارد؟
یکی دیگر از نشانه های فساد می تواند شامل بوی عجیب باشد، مانند یک رایحه بیش از حد خاکی. اگر عدس بو می دهد، احتمالاً بهتر است آنها را دور بریزید. معمولا،عدس بد نمی شود به این معنا که مصرف آن ضرر دارد.
