2024 نویسنده: Elizabeth Oswald | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-13 00:06
اگر تخم مرغ فرو برود تازه است. اگر به سمت بالا متمایل شود یا حتی شناور شود، قدیمی است. این به این دلیل است که با افزایش سن تخم مرغ، حفره هوای کوچک درون آن با آزاد شدن آب و جایگزینی با هوا بزرگتر می شود. اگر محفظه هوا به اندازه کافی بزرگ شود، تخم مرغ ممکن است شناور شود.
چرا تخم مرغ های خام من شناور هستند؟
یک تخم مرغ می تواند در آب شناور شود وقتی سلول هوای آن به اندازه ای بزرگ شده باشد که آن را شناور نگه دارد. این بدان معنی است که تخم مرغ قدیمی است، اما ممکن است استفاده از آن کاملا بی خطر باشد. … یک تخم مرغ خراب وقتی پوسته آن را بشکنید، چه در حالت خام یا پخته، بوی نامطبوعی خواهد داشت.
آیا تخم‌مرغ‌های خام وقتی بد هستند غرق می‌شوند یا شناور می‌شوند؟
این یک افسانه نیست. تخم مرغ های تازه غرق می شوند در حالی که تخم مرغ های بد به سمت بالا شناور می شوند. به سادگی یک کاسه را با آب سرد پر کنید و تخم مرغ های خود را در آن قرار دهید. اگر به ته بروند و یک طرف صاف دراز بکشند، تازه و خوب برای خوردن هستند. یک تخم مرغ بد به دلیل سلول هوایی بزرگی که در پایه آن تشکیل می شود شناور می شود.
چگونه می توانید تشخیص دهید که تخم مرغ نپخته هنوز خوب است؟
یک کاسه یا لیوان را با حدود چهار اینچ آب سرد پر کنید و به آرامی(های) تخم مرغ خود را داخل آن قرار دهید. تخم مرغ های بسیار تازه به پایین فرو می روند و در کناره های خود قرار می گیرند. اگر تخم مرغ در ته بماند اما در انتهای کوچک خود بایستد، خوردن آن هنوز خوب است. نه چندان تازه.
آیا تخم مرغ های یخچالی بد می شوند؟
تخم‌مرغ‌ها ممکن است سه تا پنج هفته از روزی که در یخچال قرار می‌گیرند در یخچال نگهداری شوند. درتاریخ «فروش تا» معمولاً در طول این مدت منقضی می‌شود، اما استفاده از تخم‌مرغ‌ها کاملاً ایمن خواهد بود. … بعد از پختن سخت، تخم مرغ ها را می توان یک هفته در یخچال نگهداری کرد.
توصیه شده:
آیا مرغ ها برنج نپخته می خورند؟
آیا جوجه ها می توانند برنج خام نپخته بخورند؟ بله، جوجه ها می توانند برنج خام نپخته بخورند. افسانه ای وجود دارد که مردم از پرتاب برنج در عروسی خودداری کردند زیرا پرندگان و مرغ ها آن را می خوردند و درون آنها منفجر می شد. چرا جوجه ها نمی توانند برنج نپخته بخورند؟ برنج نپخته:
در جایگزین های تخم مرغ، زرده ها با چه موادی جایگزین می شوند؟
اگر عملکرد اصلی زرده در دستور غذا کمک به ساختار است، مانند کاسترد، موس یا کیش، تخم مرغ را با یک ماده پر پروتئین جایگزین کنید. توفو ابریشم، شیر نارگیل، بادام هندی آسیاب شده تا یک خامه بسیار صاف، پودر آگار و آرد نخود مخلوط شده با آب همه به خوبی به عنوان جایگزین عمل می کنند.
آیا تخم مرغ ها باید در یخچال نگهداری شوند؟
در ایالات متحده، تخم مرغ تازه و تجاری تولید شده باید در یخچال نگهداری شود تا خطر مسمومیت غذایی شما به حداقل برسد. با این حال، در بسیاری از کشورهای اروپایی و سراسر جهان، نگهداری تخم مرغ در دمای اتاق برای چند هفته خوب است. … اگر هنوز مطمئن نیستید، یخچال امن ترین راه است.
آیا باید تخم مرغ های تازه گذاشته شده را در یخچال بگذارید؟
از آنجایی که منشا تخم مرغ های خریداری شده نمی تواند مشخص باشد (حتی اگر ارگانیک یا تازه مزرعه باشد)، باید همیشه در یخچال نگهداری شوند. اگر انتخاب کنید که در یخچال نگهداری کنید، آن تخم مرغ ها متعهد هستند. پس از سرد شدن، تخم مرغی که به دمای اتاق برمی گردد ممکن است عرق کند، منافذ را باز کند و تخم مرغ را در معرض باکتری های بالقوه قرار دهد.
آیا باید با پوسته تخم مرغ به مرغ ها غذا داد؟
ممکن است عجیب به نظر برسد که جوجه ها را با پوسته تخم مرغ خود تغذیه کنید، اما پوسته آن منبع خوبی از کلسیم برای آنها است. وقتی می‌خواهید پوسته‌های تخم‌مرغ را به خوراک تبدیل کنید، ابتدا آنها را خشک و خرد کنید تا به راحتی قابل تشخیص نباشند. وقتی کارتان تمام شد، جوجه های شما سالم می مانند و تخم های بیشتری تولید می کنند!
