کلم، شامل چندین رقم Brassica oleracea، یک گیاه دوساله سبز، قرمز یا سفید برگی است که به عنوان یک محصول سبزی سالانه برای سرهای پربرگ آن رشد می کند.
آیا در کلم کلسیم وجود دارد؟
کلسیم: 4% RDI.
کلم سرشار از چه ویتامینی است؟
سرشار از مواد مغذی است
نصف فنجان کلم پخته حدود یک سوم ویتامین C مورد نیاز روز را دارد. همچنین دوزهای فیبر، فولات، پتاسیم، منیزیم، ویتامین‌های A و K و غیره را به شما می‌دهد.
چرا نباید کلم بخوریم؟
غده تیروئید کم کار (کم کاری تیروئید): نگرانی هایی وجود دارد که کلم ممکن است این وضعیت را بدتر کند. اگر غده تیروئید کم کار دارید، بهتر است از مصرف کلم پرهیز کنید. جراحی: کلم ممکن است بر سطح گلوکز خون تأثیر بگذارد و در کنترل قند خون در طول و بعد از عمل جراحی اختلال ایجاد کند.
عوارض جانبی کلم چیست؟
کلم یک سبزی معمولی تولید کننده گاز است. همچنین سرشار از فروکتان است، نوعی کربوهیدرات که افراد مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) اغلب در هضم آن مشکل دارند (33). حتی با مصرف کم کلم، افراد مبتلا به IBS ممکن است علائمی مانند نفخ، درد شکم، و اسهال را تجربه کنند. (34).
