Can Sumoi La Rosa یک شراب رز است که با Sumoll، Parellada و Xarello از تاکستانهای واقع در ارتفاع ۵۵۰ متری روی خاکهای آهکی رسی، کاشته شده به شکل گلدان تهیه میشود.. پس از برداشت دستی، انگورها را جدا می کنند و به آرامی در یک فضای بی اثر کوبیده می شوند. این شراب به مدت 4 ساعت با پوست خیس می شود.
آیا سومویی می تواند رز 2020؟
سبک، خشک و دلنشین، با یادی زنده از گیلاس و تمشک و اسیدی عالی. این شراب رز جوان کارخانه شراب سازی Can Sumoi بسیار خالص است و ظاهری دلپذیر و مرکباتی دارد. Can Sumoi La Rosa 2020 ظریف و بسیار ظریف، غذاهای سبک، پاستا، پیتزا و غذاهای شرقی را جفت می کند.
میشه شراب سومویی؟
Can Sumoi جدیدترین پروژه پپه راونتوس و فرانچسک اسکالا است - گنجی که در کوههای Baix Penedès یافت میشود، جایی که آنها دیدگاه و رویاهای خود را در مناظر چشمگیر و اشتیاق به شرابهای طبیعی درک میکنند.
آیا سوموی بیودینامیک می تواند؟
Can Sumoi پس از دو برداشت اول پروژه شخصی خود (طبیعی شراب های پپه راونتوس؛ ماس دل سرال) متولد شد. … و بنابراین، این پروژه جدید، نام خود را به مزرعه Can Sumoi می دهد. مزرعه بیودینامیک که از سال 1645 وجود داشته است. واقع در ارتفاع 600 متری از سطح دریا، با گونه های محلی و منبعی از خاک های منحصر به فرد.
آیا می توان سوموی اسکورنیک؟
400 هکتار املاک Can Sumoi در ارتفاع ششصد متری در محدوده Serra de l'Home در Penedès قرار دارد. آنخانه مزرعه 350 ساله و دیوارهای سنگی سی هکتار از تاک های قدیمی Montonega، Xarel-lo و Sumoll را در خود جای داده است. توده های بلوط و کاج سفید بقیه سطح را سایه می اندازند.