به نظر می رسد یکی از آن حقایق علوم پایه باشد: آب در 212 درجه فارنهایت (100 درجه سانتیگراد) می جوشد، درست است؟ خوب، نه همیشه. بستگی به محل جوشاندن دارد. در واقع، آب در حدود 202 درجه در دنور به جوش می‌آید، زیرا فشار هوا در چنین ارتفاعات بالا کمتر است.
آب در چه دمایی می جوشد؟
در سطح دریا، آب در 100 درجه سانتی گراد (212 درجه فارنهایت) می جوشد. در ارتفاعات بالاتر دمای نقطه جوش کمتر است. تبخیر را نیز ببینید.
آیا می تواند در 200 درجه بجوشد؟
سطح دریا: آب در 212 درجه فارنهایت می جوشد و در 190 درجه فارنهایت می جوشد. … بجوشانید – 185 تا 200 درجه فارنهایت.
آیا آب همیشه در 100 درجه می جوشد؟
همه ما در مدرسه یاد می گیریم که آب خالص همیشه در دمای ۱۰۰ درجه سانتی گراد(۲۱۲ درجه فارنهایت)، تحت فشار معمولی اتمسفر می جوشد. مانند بسیاری از چیزهایی که "همه می دانند"، این یک افسانه است. … و حذف هوای محلول از آب می تواند به راحتی دمای جوش آن را حدود 10 درجه سانتیگراد افزایش دهد.
آب در چه فشاری می جوشد؟
در فشار اتمسفر استاندارد (1 اتمسفر=0.101325 مگاپاسکال)، آب تقریباً در 100 درجه سانتیگراد می جوشد. این به سادگی روش دیگری است برای گفتن اینکه فشار بخار آب در آن دما 1 اتمسفر است.
