برگ های کاری جزئی از خانواده مرکبات هستند. برگ های سبز براق آنها بسیار معطر هستند و طعم منحصر به فردی دارند. … تازه‌کاران برگ کاری توجه داشته باشند: برخی از آماده‌سازی‌ها باعث می‌شوند که برگ‌های کاری از ظرف جدا شوند، اما وقتی این کار را نمی‌کنند خوب است-برگها کاملاً خوراکی هستند..
اگر برگ کاری بخوریم چه اتفاقی می افتد؟
مصرف برگ کاری با معده خالی به ویژه با سلامت بهتر گوارش مرتبط است. وقتی با معده خالی مصرف شود، برگ کاری آنزیم های گوارشی را تحریک کرده و از حرکت روده حمایت می کند. همچنین می تواند به شما در رفع یبوست کمک کند.
آیا برگ های کاری سمی هستند؟
دانشمندان کشاورزی هشدار داده اند که برگ کاری تجاری حاوی آفت کش های سمی است که باعث ایجاد سرطان می شود و در دراز مدت منجر به مشکلات سلامتی می شود. اینکه هیچ آشپزخانه ای در جنوب هند بدون استفاده از این برگ برای طعم دادن به غذاهای مختلف، این مشکل را نگران کننده تر می کند.
چرا برگ کاری در آمریکا ممنوع است؟
چرا برگ کاری در آمریکا ممنوع است؟ برگ کاری یک ماده محدود است زیرا به عنوان پناهگاه آفات مرتبط با مرکباتشناخته شده است. ایالات متحده این آفت به درختان مرکبات آسیب می رساند. این بیماری میلیاردها دلار ضرر به صنعت مرکبات ایالات متحده وارد کرده است.
آیا برگ کاری برای شما مفید است؟
با این وجود، شکی نیست که برگ های کاری مملو از ترکیبات گیاهی هستند که ممکن استبا ارائه محافظت آنتی اکسیدانی قوی به ارتقای سلامت کلی کمک می کند. برگ کاری پر از آنتی اکسیدان است که ممکن است با کاهش استرس اکسیداتیو و از بین بردن رادیکال های آزاد از بدن شما محافظت کند.
